Крем творожно апельсиновый для начинки

Name: Крем творожно апельсиновый для начинки
Total time: 30 min
Yield: 24
Ingredients: 700 гр Творог; 1 Апельсины; 240 гр Сгущенное молоко; 180 гр Сливочное масло; 2 чайн.л. Апельсиновый ликер

Нежный творожный вкус с цитрусовой ноткой! Идеален для наполнения трубочек, сочников, блинчиков, для открытых пирогов, для тортов без выпечки.. Можно покрыть торт, но не для прослойки слоёв, так как он густоват и пропитывать не будет. А вот в качестве начинки имеет широкое использование. Вкус не приторный, хоть и готовится на сгущёнке, балансируется добавлением цитруса и ароматом ликёра.

97

16871

Эбигейл Лопес

Автор рецепта

Калории

135Ккал

Белки

5грамм

Жиры

10грамм

Углеводы

6грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 24

700гр

1

240гр

180гр

2чайн.л.

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

ШАГ 1
Подготовить продукты, масло должно быть комнатной температуры.
ШАГ 2
Апельсин вымыть, снять цедру, дольки очистить.
ШАГ 3
Мякоть и цедру апельсина пробить блендером, добавить 2ч.л. апельсинового ликёра.
ШАГ 4
Взбить мягкое сливочное масло со сгущёнкой /не варёная/ до однородности, добавить апельсиновое пюре.
ШАГ 5
Вводить частями творог, продолжая взбивать до пышности.
ШАГ 6
Крем должен получиться густым, но воздушным и пластичным, со вкусом и ароматом апельсина.