Мясо в пиве

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 3 ч

1. ШАГ 1

   

   Мясо нарезаем тонкими полосками, обжариваем его сразу в кастрюле, в которой будет готовиться мясо. Желательно брать кастрюлю с толстым дном. Солим, перчим.

2. ШАГ 2

   

   Лук нарезаем полукольцами. Лука должно быть много. Складываем лук на мясо.

3. ШАГ 3

   

   Сверху лука укладываем хлеб кусочками, по бокам лавровый листик.

4. ШАГ 4

   

   Все заливаем пивом и тушим на самом маленьком огне. . Процесс тушения длительный, примерно 3 часа. Где-то через два часа соус нужно перемешать и оставить дальше тушиться. За это время лук и хлеб превращаются в однородную массу и получается отличный соус. Подавать можно с картофелем, макаронами и любыми кашами.

Комментарии к рецепту

Ириша

26.10.2023

4.7

В пиве когда то кролика готовила, очень нежно получилось:) Думаю, такое мяско, моим мужчинам точно понравится) а зачем хлебушком прикрывать все, что бы массу загустить или во вкусе он тоже играет роль?

Анаит

26.10.2023

4.9

И говядина тоже получается вкусной. У меня тот же вопрос появился Ириша, как и у тебя. А потом прочла в тексте Алиса описала, чтом мясо испускает ароматы хлеба. Да, Алиса, я представила, на медленном огне мясо "спокойно" проварилось и должно получиться вкусным . Обязательно как нибудь приготовлю.

Анна

26.10.2023

4.7

Обалденное мясо получается, нежное и ароматное!!! Обязательно приготовлю,если мужчины не выпьют пиво раньше, чем я залью им мясо!!! Спасибо Алиса!!!

Alisa-108

26.10.2023

4.5

Девочки, рецепт для лентяек или когда некогда готовить что-то серьезное. Очень все быстро и удобно. Во вторых хлеб дает во первых свой аромат, а во вторых сгущает соус. Когда все вместе тушится, лук полностью растворяется и хлеб тоже. Становится практически однородная масса. Пока мясо тушится, в кухне стоит аромат хлеба и пива. Мой муж, если он дома, весь изнывает, пока это блюло готовится. Очень вкусно.

Шура

26.10.2023

4.8

Алиса, как все просто, а так оригинально, а что же происходит с хлебом? Он так и остается в куске, или растворяется при тушении? Обязательно попробую)))

Alisa-108

26.10.2023

5

Растворяется полностью. За счет этого соус становится густой.

Шура

26.10.2023

4.6

Ну как же вкусно))) Алиса, а какой хлеб лучше брать?