Манник без сметаны в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Как испечь манник без сметаны в духовке? Подготовьте продукты. Апельсиновый сок возьмите готовый из пакета. Выбирайте именно натуральный сок, а не сокосодержащий напиток. Но вы можете приготовить сок самостоятельно, в этом случае цедру натрите апельсиновую. Растительное масло возьмите рафинированное, без запаха.

2. ШАГ 2

   

   Манную крупу залейте апельсиновым соком, перемешайте.

3. ШАГ 3

   

   Добавьте в смесь лимонную или апельсиновую цедру.

4. ШАГ 4

   

   Всыпьте в манную смесь сахар.

5. ШАГ 5

   

   Хорошо перемешайте смесь и оставьте на полчаса, чтобы манка разбухла, а сахар растворился.

6. ШАГ 6

   

   Подготовьте форму для выпечки. Для этого рецепта подойдет любая жаропрочная форма. Если используете силиконовую форму, то промазывать ее маслом или маргарином не нужно. А вот металлическую, керамическую или стеклянную посуду лучше слегка смазать растительным маслом, чтобы выпечка не пригорела.

7. ШАГ 7

   

   Затем посыпьте форму либо манной крупой, либо панировочными сухарями. Это облегчит вынимание манника.

8. ШАГ 8

   

   Через полчаса влейте в манную массу растительное масло.

9. ШАГ 9

   

   Перемешайте тесто миксером или венчиком.

10. ШАГ 10

    

    Когда растительное масло хорошо смешается, добавьте в массу соду, продолжая перемешивать ее миксером.

11. ШАГ 11

    

    Затем всыпьте в манную массу муку и вымесите тесто до однородности.

12. ШАГ 12

    

    Тесто выложите в подготовленную форму.

13. ШАГ 13

    

    Поместите форму с тестом в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.

14. ШАГ 14

    

    Через час достаньте форму с испеченным манником из духовки, готовность проверьте деревянной шпажкой: проткните манник в нескольких местах, если шпажка выйдет сухой, значит он готов.

15. ШАГ 15

    

    Дайте маннику немного остыть, а затем выньте его из формы.

16. ШАГ 16

    

    Переложите остывший манник на блюдо и подавайте его к столу.

17. ШАГ 17

    

    Так выглядит манник без сметаны в разрезе. При подаче вы можете посыпать его сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Алена

21.08.2023

4.6

Манник без сметаны в духовке получился очень вкусный! Манку оставила набухать на 40 минут. Делала всё строго по рецепту, сухие продукты взвешивала на весах. Пирог получился небольшой, хорошо поднялся, и очень ароматный. Выпекала в стеклянной форме, практически сразу и легко переложила его на тарелку. Отличный рецепт, особенно понравилась хрустящая аппетитная корочка сверху!

Ира

21.08.2023

4.5

Отличный постный апельсиновый манник получается ещё вот тут -->>