Малосольные огурцы на минеральной воде

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 16 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать малосольные огурцы на минеральной воде? Вот такие красивые огурчики возьмите! Вымойте, замочите в воде, обрежьте кончики.

2. ШАГ 2

   

   На дно двухлитровой банки положите половину зелени и измельченного чеснока, острый перец, затем уложите огурчики.Наверх положите остальную зелень, чеснок, лаврушку, всыпьте соль.

3. ШАГ 3

   

   Залейте в несколько приемов минералку (Осторожно! Она будет пениться!) Вода должна покрывать огурцы полностью.Прикройте банку крышкой и оставьте при комнатной температуре часа на четыре.Затем крышку закрутите и уберите банку в холодильник на 12 часов.

4. ШАГ 4

   

   На следующее утро едим вкусные, хрустящие малосольные огурчики! Удачного засола!

Комментарии к рецепту

Corason

19.10.2023

4.5

Заинтересовал меня этот рецепт, никогда не готовила таким способом огурцы. Решила попробовать и сделала малосольные огурцы на минеральной воде по этому рецепту. Огурцы взяла свежие, тепличные и залила холодной водой, оставила на ночь, чтоб были хрустящими. Рецепт подсчитала на литровую банку с помощью калькулятора сайта, что очень удобно. Для аромата положила душистый перец, листья смородины и вишни помимо указанных ингредиентов. Срезала края у огурцов по совету автора. Уложила огурцы в банку вертикально, как ниже описывает автор. Минеральную воду взяла сильногазированную. Заливала аккуратно, газировка пенилась. Стояли мои огурчики 4 часа на кухне, затем 12 часов в холодильнике. И наконец-то мы попробовали малосольные огурцы на минералке. Это очень вкусно! Огурчики получились превосходные, хрустящие, средней солоности и ароматные. Отличный рецепт! Буду ещё так готовить и всем советую. Большое спасибо автору!

Вафельная Королева

19.10.2023

4.9

Спасибо за рецепт!)) Обязательно попробуем!))

olgaS

19.10.2023

5

Ммммм, аппетитно! Обязательно приготовлю! А то у меня в КК только такой был

ИринаПриморочка

19.10.2023

4.5

Желаю вкусных огурчиков!

Вафельная Королева

19.10.2023

4.6

Благодарю))

Ира

19.10.2023

5

IrenDV, интересный вариант засолки огурчиков на минералке, раньше не встречала, хотя идея суперская! Спасибо за рецепт!<br />

Катрин

19.10.2023

5

Какой интересный рецепт! Раньше никогда не готовила малосольные огурцы на минеральной воде. Мне очень понравилось, особенно остринка перчика и пикантность чеснока.Отличный рецепт, огромное спасибо!