Легкий салат на день рождения

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 10 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать легкий салат на день рождения? Подготовьте продукты. Филе предварительно отварите или запеките, а затем остудите. Яйца возьмите вареные. Огурец один большой или два маленьких. Горошек откиньте на сито, чтобы стекла вся жидкость. Салатные листья можете взять любые — латук, айсберг, романо, даже пекинская капуста подойдет ее зеленая часть). У меня салат фризе. Сметану возьмите с низкой жирностью — 10-15% будет достаточно.

2. ШАГ 2

   

   Я использовала запеченное филе. Как запечь филе? Мясо обмойте и хорошо обсушите. Хорошо посолите его со всех сторон, можете также обмазать любыми специями (я не делала). Заверните филе в фольгу и уложите в форму для запекания. Запекайте в духовке при температуре 180°С 35-40 минут, в зависимости от размера куска. Готовое филе охладите и нарежьте на кубики.

3. ШАГ 3

   

   Яйца очистите и порубите также на кубики.

4. ШАГ 4

   

   Огурец помойте, отрежьте хвостики. Нарежьте на кубики того же размера, что и предыдущие продукты. Обязательно попробуйте огурец перед нарезкой, не горчит ли, иначе он испортит весь салат.

5. ШАГ 5

   

   Зелень помойте, обсушите и мелко порубите. Я взяла укроп, хорошо подойдут в такой салат петрушка и зеленый лук.

6. ШАГ 6

   

   Сложите все овощи и нарезанную зелень в салатник. Всыпьте зеленый горошек. Салатные листья помойте и также хорошо обсушите. Порвите их в салатник. Важно это делать именно руками, от соприкосновения с ножом салат быстрее окисляется и вянет.

7. ШАГ 7

   

   Добавьте сметану, посолите по вкусу.

8. ШАГ 8

   

   Хорошо перемешайте салат. Сразу же подавайте его к столу.

9. ШАГ 9

   

   Салат можно подать как в салатнике, так и выложив при помощи кулинарного кольца. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

tatyanochka2022

21.09.2023

4.8

Принесла из огорода небольшой кочанчик салата. Поискав на сайте рецепт, остановилась на легком салате на день рождения. Кроме листиков салата для готовки потребовалось мясо курицы, яйца, огурец и зелень. Сварив и остудив курицу и яйца, нарезала их маленькими кубиками. Так же нарезала и огурец. Листья салата и укроп измельчила (зелёный горошек не добавляла).Соединила всё в глубокой миске, посолила и заправила майонезом (вместо сметаны).Салатик получился классный! Хоть и простой, но очень вкусный! Мне понравилось в нём сочетание курочки, яиц и свежих овощей. Съели салат моментально, всю тарелку сразу.Спасибо большое!

danela

21.09.2023

4.8

Не удержалась и добавила морковку вареную, ну очень захотелось. А легкий салат на день рождения младшей дочери зашел на "ура" . Большое спасибо за рецепт!