Лечо в мультиварке из помидор и моркови

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать лечо в мультиварке на зиму из помидор и моркови? Помидоры вымойте, удалите плодоножки. Разрежьте томаты на четвертинки, сложите их в чашу блендера.

2. ШАГ 2

   

   Измельчите помидоры в пюре.

3. ШАГ 3

   

   Вымытый и очищенный от плодоножек и семян болгарский перец порежьте на кусочки.

4. ШАГ 4

   

   В кастрюлю мультиварки перелейте томатное пюре. Морковь почистите и натрите на крупной терке, добавьте к пюре. Туда же положите соль.

5. ШАГ 5

   

   Добавьте сахар, влейте подсолнечное масло.

6. ШАГ 6

   

   Все тщательно перемешайте.

7. ШАГ 7

   

   Высыпьте порезанный перец, все снова перемешайте.

8. ШАГ 8

   

   Включите мультиварку. Выберите режим "Тушение", время - 40 минут. Готовьте при открытой крышке.

9. ШАГ 9

   

   За 10 минут до окончания программы выжмите через пресс чеснок, размешайте.

10. ШАГ 10

    

    За 5 минут до окончания влейте уксус.

11. ШАГ 11

    

    Готовое лечо разлейте в стерильные банки, закатайте крышками. Дайте остыть в теплом месте. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

KateriNNa

22.11.2023

4.6

Спасибо за идею. Мультиварка есть, но как-то не додумалась использовать ее для приготовления лечо на зиму. Готовлю обычно вот такое лечо из помидоров и кабачков в обычной кастрюле.

Инна

22.11.2023

4.7

Хороший рецепт! Я давно такой искала! А вы можете попробовать и вот так приготовить

Аиша

22.11.2023

4.8

Зимой так вкусно открыть лечо, заготовленное летом из ароматных, сочных, свежих овощей! Мне очень понравился рецепт лечо в мультиварке на зиму из помидор и моркови. Просто, легко и быстро. Большое спасибо за рецепт!