Рогалики кифле с сыром
Ингредиенты
Порции: 7Пошаговая подготовка
Время приготовления: 1 ч 30 минШАГ 1
Тесто:молоко подогреваем, всыпаем сахар, дрожжи, немного муки, хорошо размешиваем и ставим до подхода шапочкой. Затем всыпаем соль, половину муки, перемешиваем, вливаем масло. Добавляем оставшуюся муку и замешиваем мягкое тесто. Смотрите по тесту-муки может уйти и меньше. Сворачиваем тесто в шар, кладем на стол под миску. Следите за ним! Тесто подходит очень быстро!Когда тесто подойдет-обминаем и ставим подойти еще раз. У меня весь процесс занял час.
ШАГ 2
Включаем духовку на 200 градусов.Сыр режем тонкими пластиками.Отрываем от теста кусочки размером с небольшое яблочко.
ШАГ 3
Каждый кусочек раскатываем в овал толщиной три мм, размерами примерно 13х7 см. На одну половинку овала кладем тонкий кусочек сыра.
ШАГ 4
на второй делаем три продольных разреза сверху вниз почти до сыра, как бы веером.
ШАГ 5
Сворачиваем в трубочку, начиная с начинки, кладем швом вниз на промасленную бумагу и смазываем.
ШАГ 6
Для смазки взбиваем яйцо с сахаром и молоком.
ШАГ 7
Помещаем противень с рогаликами в горячую духовку и выпекаем примерно десять минут до румяности. Вкусно и необычно!
ШАГ 8
Такие же рогалики можно сделать и с молочным шоколадом, и с пластинками мармелада. Только их после выпечки надо посыпать сахарной пудрой.Из этого количества теста у меня получилось 14 рогаликов. Удачной выпечки!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
Воздушные оладьи на кефире Очень ПышныеВсегда супер пышные и мягкие. Невероятное блаженство!- 30 мин
- 4 Порции
- 426 Ккал
- 2569
Нежные сырники из творога с яйцом на сковородеОчень нежные, очень вкусные, для всей семьи!- 25 мин
- 6 Порции
- 350 Ккал
- 697
Классический кулич пасхальный с изюмом как у бабушкиВкусный, воздушный, к Светлому прадзнику!- 3 ч
- 6 Порции
- 1339 Ккал
- 1025
English
Український
Español
Deutsch
Français
日本語
Italiano
한국어
Polski
