Жульен в мультиварке с курицей и грибами

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Необходимые ингредиенты

2. ШАГ 2

   

   В чашу мультиварки кладем кусочек сливочного масла

3. ШАГ 3

   

   Выставляем программу "Выпечка" на 55 минут и оставляем ее разогреваться

4. ШАГ 4

   

   Тем временем нарезаем куриное филе, в этот раз я порезала его кубиком

5. ШАГ 5

   

   Отправляем нарезанное филе в мультиваку, которая к этому времени уже нагрелась, оставляем обжариваться на 15 минут, за это время 1 раз нужно будет перемешать

6. ШАГ 6

   

   Тем временем лук мелко режем и тонкими пластинками нарезаем грибы. У меня лесные вешенки, поэтому у меня они нарезаны и отварены заранее, грибы из магазина отваривать не нужно

7. ШАГ 7

   

   Когда филе немного обжарится, в чашу выкладываем лук с грибами и обжариваем еще 20 минут

8. ШАГ 8

   

   Через 10 минут перемешиваем и вижу, что жидкости у меня севсем не осталось, поэтому доливаю немного водички. Если же вы брали свежие грибы, то скорее всего у вас наоборот будет слишком много жидкости - в этом случае можно открыть крышку мультиварки на 5-10 минут

9. ШАГ 9

   

   По истечению указанного времени добавляем муку

10. ШАГ 10

    

    Затем горчицу

11. ШАГ 11

    

    Чуть-чуть солим

12. ШАГ 12

    

    Вливаем молоко или сливки, хорошо перемешиваем и оставляем до окончания программы

13. ШАГ 13

    

    А у меня до ее окончания осталось 12 минут

14. ШАГ 14

    

    Трем сыр

15. ШАГ 15

    

    По окончанию программы "Выпечка" посыпаем жульен тертым сыром и выдерживаем на программе "Подогрев" еще 5 минут, чтобы расплавился сыр

16. ШАГ 16

    

    Ну вот и все - наш жульен в мультиварке готов!

17. ШАГ 17

    

    Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

tasiyL

16.09.2023

4.6

Хороший и удобный способ приготовления, опробую. Жульен обычно готовлю на сковороде. Вот видео. Может кому пригодится.

Елено4ка

16.09.2023

4.8

Заинтересовал рецепт жульена в мультиварке с курицей и грибами. Традиционно это блюдо для духовки. Но с мультиваркой я дружу))) и такой повседневный вариант жульена мне очень понравился! При подаче выглядит конечно менее эффектно, чем в кокотницах из духовки, но вкус- великолепный!!! Для семейного обеда или ужина - отличный вариант! Готовила его в режиме "выпечка" при температуре 180 градусов 45 минут. Моя мультиварка справилась с приготовлением идеально! Беру рецепт в копилочку. Спасибо автору!

olgay198108

16.09.2023

5

Хороший рецепт))) Интересно получается - можно на одно большое блюдо поставить и будет главное блюдо праздничного стола))) И в мультиварке так классно все протушивается)

Марина Конфетка

16.09.2023

4.9

Замечательный рецепт - должно быть очень вкусный и совсем несложный, тем более в моей любимой мультиварке! Забираю в книгу.

Ира

16.09.2023

4.9

nasstin, потрясающее блюдо! И так просто приготовить его с помощью мультиварки! Курочка, грбочки, тянущийся сыыыррр...ммм...вкусняина! Спасибо большое за рецепт!

Хирург

16.09.2023

4.9

Это не вкуснятина,а просто блаженство! Восхитительный вкус! Спасибо за рецептик