Компот из винограда Изабелла

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать компот из винограда сорта Изабелла в домашних условиях? Проще простого! Подготовьте все необходимые продукты. У меня домашний виноград, но можно сварить компот и из покупного. Итак, грозди винограда ополосните несколько раз в чистой воде.Много полезных советов о приготовлении зимних заготовок вы узнаете прочитав статью в конце рецепта.

2. ШАГ 2

   

   Снимите ягодки с веточек и отправьте в глубокую чашу. Налейте холодную воду и ещё раз тщательно вымойте виноград. Воду слейте (я для удобства воспользовалась дуршлагом).

3. ШАГ 3

   

   Банки и крышки простерилизуйте любым способом, который вам доступен. Я банки стерилизовала над паром, а крышки залила крутым кипятком и оставила таким образом на 5-7 минут. Всыпьте виноград в банку.Выбрать способ стерилизации вы легко сможете прочитав статью на эту тему в конце рецепта.

4. ШАГ 4

   

   Как сделать сироп? Для этого в сотейник или кастрюлю всыпьте сахар, налейте необходимое количество воды и отправьте на плиту. Периодически помешивайте помогая растворится сахару. На сильном огне доведите до кипения.

5. ШАГ 5

   

   В баночку всыпьте лимонную кислоту и залейте кипящим сиропом по самое горлышко.

6. ШАГ 6

   

   Закройте банки стерильными крышками. Переверните компот верх дном и укутайте тёплым одеялом или полотенцем. Оставьте до полного остывания, а затем уберите банки в погреб или кладовку на хранение.