Гарлики с чесноком

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 25 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать гарлики с чесноком? Подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Черный хлеб можете брать любой - с дрожжами или бездрожжевой. Подсолнечное масло можно использовать рафинированное без запаха или первого отжима - оно ароматнее. Или заменить оливковым.

2. ШАГ 2

   

   С хлеба срежьте корочки. Если хлеб в нарезке, просто нарежьте его продолговатыми брусочками. Если целый, то сначала нарежьте его одинаковыми ломтиками толщиной около 1 см, а затем брусочками.

3. ШАГ 3

   

   В мисочке соедините 1 ст. л. растительного масла и пропущенные через пресс зубчики чеснока. Все тщательно перемешайте. Отставьте ароматное чесночное масло в сторону и дайте ему настояться.Вместо обычного масла можете использовать магазинное ароматное масло с добавлением чеснока и базилика.

4. ШАГ 4

   

   В сковороде на среднем огне разогрейте оставшееся растительное масло (1 ст. л. или больше). Выложите хлеб и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки.

5. ШАГ 5

   

   Обжаренные брусочки хлеба переложите в миску. Полейте чесночным маслом, посыпьте солью и перемешайте. Соль можете использовать крупную морскую или обычную поваренную мелкого помола. Как вам больше нравится.Помимо соли можете посыпать гарлики другими специями и сушеными травами по вкусу.

6. ШАГ 6

   

   Затем переложите хлеб на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир.

7. ШАГ 7

   

   Подавайте гарлики с чесноком к пиву или просто так.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

loboda

16.08.2023

4.6

Из черного хлеба и чеснока получаются отличные гренки.

НатаLия M

16.08.2023

4.5

У нас вся семья была очень рада, когда я приготовила гарлики с чесноком. Для них я специально купила свежий Бородинский хлеб с посыпкой из кориандра. Буханочку нарезала на ломтики, а каждый ломтик поперёк на брусочки. Брусочки хлеба обжарила на растительном масле с двух сторон. Затем, как и указано в рецепте, соединила их с заранее приготовленным чесночным маслом. Для удаления лишнего масла выложила на салфетку. Этот приём мне понравился, раньше я так не делала и мои гренки получались слишком жирными. При подаче посыпала гарлики солью и укропом. Получилось очень вкусно! Бородинский хлеб сам по себе имеет интересный вкус, а приготовленный таким способом стал в разы вкуснее. Аромат стоял на весь дом. Гарлики внутри мягкие, а снаружы хрустящие, как я и люблю. Спасибо за рецепт!

Ира

16.08.2023

4.8

Отличный закусон! Вкусно и быстро готовится. Ну и к тому же полезный витаминный бум! Спасибо большое за рецепт!