Простое тесто для лазаньи своими руками

Name: Простое тесто для лазаньи своими руками
Total time: 30 min
Yield: 7
Ingredients: 3 стак. Пшеничная мука; 2 Яйца; 0.5 стак. Вода; 0.5 чайн.л. Соль; 1 л Вода; по вкусу Соль; 2 стол.л. Растительное масло

Устали искать готовые листы для лазаньи? Тогда этот рецепт для вас! Муж с коллегами по работе недавно посещал ресторанчик, где подавалась итальянская еда, и влюбился в лазанью. Ни одна женщина не потерпит конкуренции, тем более я женщина ревнивая. А для успешного соперничества нужно противницу изучить, как следует. Уж я ее изучала-изучала и вдоль и поперек и на выходные и на праздники. Выяснила вот что - саму лазанью готовить не трудно, готовые листы можно купить. А я хочу рассказать, как готовятся листы для лазаньи в домашних условиях. Если соблюдать рецепт, то все получится.

334

118808

Эмма Смит

Автор рецепта

Калории

255Ккал

Белки

9грамм

Жиры

7грамм

Углеводы

38грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 7

3стак.

2

0.5стак.

0.5чайн.л.

1л

по вкусу

2стол.л.

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

ШАГ 1
ШАГ 2
ШАГ 3
ШАГ 4
ШАГ 5
ШАГ 6
ШАГ 7

Комментарии к рецепту

Йоханна

17.10.2023

4.8

ух какой нужный рецепт!!!

Fiesta

17.10.2023

4.9

Очень полезный рецепт. давно заглядывалась на лазанью, хотелось попробовать приготовить, но у нас в магазинах не продаются листы для лазаньи. теперь вот потренируюсь и сделаю сама. сначала листы, а потом один из рецептов самой лазаньи, их здесь много Спасибо за полезный рецепт!

Дарья ☼

17.10.2023

4.6

Пожалуйста!

Fiesta

17.10.2023

4.5

Все не так страшно, как мне казалось Все отлично замешалось, все получилось. проблемы возникли когда начала варить это тесто, оно просто не ложилось в кастрюлю ровно, и там где согнулось - выровнять было трудно, оно же так и сварилось. как должно быть правильно? кто варил - подскажите??

Дарья ☼

17.10.2023

4.5

Fiesta, листы должны быть меньшего размера. Я по фото вижу, что они у вас немного больше, чем нужно. 8х16 см - такой их стандартный размер.Многие вообще не варят эти листы, особенно для тех лазаний, в которых много соуса. Листы прекрасно готовятся в этом соусе. Попробуйте так, тесто домашнее, все должно быть ок. Еще: листы варят в большом количестве воды с добавлением растит.масла (2-3 стол.л.) 5 минут. Потом листы нужно обсушивать.

Ириша

17.10.2023

4.9

очень нужный рецептик, а то в магазинах готовые листы редко появляются. Я еще знаю, что тесто можно замешивать только на одних яйцах, тогда оно очень хорошо держит форму и важно тесто сделать очень плотным,но эластичным, а раскатывать тонко и размерами по-меньше, тогда их варить проще

Дарья ☼

17.10.2023

4.6

Ириша, спасибо за советы!