Пасхальные капкейки

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Взбейте сливочное масло комнатной температуры с сахаром. Если нет коричневого - возьмите простой.

2. ШАГ 2

   

   Добавьте три яйца и продолжите взбивать. Если расслаивается - добавьте ложку муки.

3. ШАГ 3

   

   При помощи блендера измельчите миндаль и добавьте его к маслу и яйцам.

4. ШАГ 4

   

   Просейте к будущему тесту муку, соду и корицу.

5. ШАГ 5

   

   Хорошо перемешайте.

6. ШАГ 6

   

   Нарежьте мелко яблоко и грушу. Добавьте фрукты и изюм в тесто.

7. ШАГ 7

   

   Перемешайте. Тесто готово.

8. ШАГ 8

   

   Разложите тесто по формочкам.

9. ШАГ 9

   

   Испеките капкейки - 180 градусов, 25 минут.

10. ШАГ 10

    

    Смешайте пудру с лимонным соком.

11. ШАГ 11

    

    Покройте полученной глазурью капкейки и половину посыпьте кондитерской посыпкой.

12. ШАГ 12

    

    Для крема хорошо взбейте блендером сметану, творог и пудру.

13. ШАГ 13

    

    При помощи кондитерского мешка или ложкой украсьте кремом остальные капкейки.

14. ШАГ 14

    

    Выложите сверху декоративные яйца, украсьте посыпкой и сахарной пудрой. Дайте немного настояться.