Смородина протертая с сахаром

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать смородину, протертую с сахаром на зиму? Подготовьте необходимые продукты, которые потребуются для приготовления. Понадобится непосредственно сама ягода - черная смородина и сахарный песок.

2. ШАГ 2

   

   Черную смородину необходимо тщательно перебрать, удалить все "хвостики", листочки и попадающиеся иногда веточки Сами ягоды тщательно промойте, переберите, подозрительно мягкие и подпорченные смородинки смело удаляйте. Переложите чистую смородину в дуршлаг или большое сито, чтобы стекла вода, а затем поместите в чашу блендера.

3. ШАГ 3

   

   Перекрутите черную смородину на максимальной скорости до получения достаточно однородной массы.

4. ШАГ 4

   

   В большую просторную миску или кастрюлю положите сахарный песок, добавьте пюре из черной смородины и неспеша, очень аккуратно перемешайте столовой ложкой.

5. ШАГ 5

   

   В итоге получится однородная густая масса, сахарный песок должен полностью раствориться. Полученную смородиновую заготовку с сахаром разложите в емкости, которые необходимо предварительно простерилизовать как для обычной консервации. Плотно укупорьте и поставьте на хранение в холодильник вглубь поближе к холодной стеночке.

Комментарии к рецепту

Ферузольда

02.08.2023

4.8

Смородина как свежая! Спасибо за рецепт! Варю из смородины и такое варенье пятиминутка, тоже очень быстро и просто.

Тестомания

02.08.2023

5

Смородина протертая с сахаром на зиму - самое вкусное лекарство! И готовить его совсем несложно, не надо ничего варить, кипятить и пр. Зимой она у нас нас уходит с блинчиками или просто с чаем мгновенно, очень вкусное и полезное лакомство!!