Кекс в кружке за минуту в микроволновке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 10 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать кекс в кружке за минуту в микроволновке? Подготовьте продуты по списку. Разрыхлитель можете заменить на соду, а ванилин на ванильный сахар.

2. ШАГ 2

   

   Сливочное масло растопите в микроволновке или на водяной бане и дайте ему остынуть.

3. ШАГ 3

   

   Разбейте яйца в миску, добавьте сахар.

4. ШАГ 4

   

   Взбейте яйца миксером или венчиком до появления пены.

5. ШАГ 5

   

   Добавьте какао-порошок и ванилин.

6. ШАГ 6

   

   Взбейте все до однородности, затем влейте растопленное сливочное масло и еще раз перемешайте с помощью венчика или миксера.

7. ШАГ 7

   

   Просейте в миску муку с разрыхлителем. Благодаря просеиванию мука насытится кислородом, и готовый кекс получится воздушнее и пышнее. Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста.

8. ШАГ 8

   

   Перемешайте тесто до однородного состояния. Консистенция теста должна быть похожа на густую сметану.

9. ШАГ 9

   

   Смажьте кружку сливочным или растительным маслом и выложите в неё тесто, заполнив кружку ровно наполовину. Кружку выбирайте размером примерно 70-100 мл.

10. ШАГ 10

    

    Поставьте кружку в микроволновку и включите на одну минуту с максимальной мощностью, следите за процессом, чтобы кекс "не убежал". Готовый кекс украсьте сахарной пудрой, кондитерской посыпкой и т.д. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

НатаLия M

07.12.2023

4.5

Мне понравился рецепт кекса в кружке за минуту в микроволновке, это удобно и быстро. Люблю такие вкусняшки). Я сделала две порции, себе и сыну. При замешивании теста оказалось, что муки многовато. Поэтому разбавила тесто чайной ложкой сметаны. Советую добавлять муку небольшими порциями, чтобы не переборщить. Мука у всех разная. Шоколадное тесто разлила по двум керамическим формочкам, получилось примерно до середины. Выпекать решила 1,5 минуты, т. к. мощность моей микроволновки 750 Вт. (не очень много). Кексы хорошо поднялись. Мякиш очень пористый, мягкий, пружинит. Я бы добавила еще немного какао, просто люблю, когда очень шоколадно. Но и в этом варианте кексы получились очень вкусными! Особенно хорошо шоколадную выпечку оттеняет ваниль). Спасибо за рецепт!

UnicornSteak

07.12.2023

4.9

У меня получился идеальный десерт! Добавила больше сахара в два раза и кокосовую стружку. Подавала с ягодами и взбитыми сливками. Спасибо, выручили, когда требовалось приготовить быстрый десерт! Буду теперь часто готовить кекс в кружке за минуту в микроволновке!

СветаСнегирева

07.12.2023

4.8

Прекрасно, кекс в кружке за минуту в микроволновке здорово выручает, когда нет времени!