Рассыпчатый рис в микроволновке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 25 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать рассыпчатый рис в микроволновке? Подготовьте все необходимые продукты. Особое внимание уделите рису. Он может быть круглозерным или длиннозерным, но обязательно от надежного производителя. В Выборе риса вам поможет статья на эту тему, ссылка есть в конце этого рецепта. Сливочное масло используйте натуральное, жирностью не менее 82%.О важных нюансах приготовления в микроволновке читайте в статье, ссылка в конце рецепта.

2. ШАГ 2

   

   Для того чтобы рис получился рассыпчатым, с него надо смыть крахмал. Поэтому очень хорошо промойте рис с помощью сита и большого количества проточной воды. Промывайте до тех пор, пока вода с риса не станет стекать прозрачной.

3. ШАГ 3

   

   Подготовьте посуду, в которой будете готовить рис. Для этой цели сегодня мы воспользуемся микроволновой печью. Современные печи таковы, что в них можно не только разогревать еду, но и готовить полноценные блюда.Но есть один нюанс: для микроволновки подходит не каждая посуда. Отлично подойдет стеклянная, керамическая и фарфоровая. Но ни в коем случае, не берите металлическую и посуду с позолоченным рисунком.

4. ШАГ 4

   

   В глубокую посуду выложите промытый рис, залейте рис чистой фильтрованной водой. На 1 стакан риса берите 2 стакана воды.Посолите воду. Рис берет в себя очень много соли, поэтому для риса используйте соли чуть больше, чем для других блюд.

5. ШАГ 5

   

   Накройте специальной крышкой, для приготовления блюд в микроволновой печи. Поставьте в микроволновую печь, я готовила на максимальной мощности (1000) 7 минут. Затем уменьшите мощность микроволновки до минимальной (как правило это 400-600) и готовьте рис еще минут 10-12. Таким образом рис впитает в себя всю воду и дойдет до готовности. Помните что микроволновки у всех разные и мощность и время могут значительно отличаться.

6. ШАГ 6

   

   Рис в микроволновке готовится быстро. Вот такой он получился. Имейте ввиду, что рис увеличится в объеме, поэтому сразу берите посуду более глубокую.

7. ШАГ 7

   

   В готовый рис добавьте сливочное масло.

8. ШАГ 8

   

   Перемешайте до однородного состояния.

9. ШАГ 9

   

   Подавайте как гарнир к любым видам блюд или используйте для приготовления салатов.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

НатаLия M

15.11.2023

4.9

Мне очень нравятся такие рецепты как рассыпчатый рис в микроволновке, в микроволновке можно много различных блюд приготовить. А главное, при этом не надо стоять у плиты, достаточно выставить режим. Гарнир из риса мне понадобился к ужину, но не было возможности варить на плите. Рискнула попробовать) Для приготовления взяла высокую пластиковую кастрюлю, она предназначена как раз для микроволновки. Знаю, что рис сильно пенится при закипании, поэтому высокие бортики спасли мою технику от лавины риса) Варила я один стакан крупы, залила двумя стаканами воды. Мощность моей микроволновки поменьше, поэтому просто готовила чуть дольше. После первого этапа перемешала рис и поставила довариваться. В итоге получился замечательный гарнир. Рис полностью впитал воду, увеличился в размере. А сливочное масло сделало его вкус более нежным и сливочным. Это отличный способ приготовления риса, теперь буду пользоваться.

Елено4ка

15.11.2023

4.8

На гарнир к мясу приготовила рассыпчатый рис в микроволновке. Очень просто и быстро! Готовила в специальной пластмассовой формочке для варки риса в микроволновке. По времени мой гарнир успел приготовиться как и у автора ( сначала 7 минут, затем 12 - но на той же мощности, уменьшать не стала). За это время вода полностью впиталась, рис приготовился отлично: рисинка к рисинке ! Спасибо автору за рецепт!

Лавиния

15.11.2023

4.9

Ммммм, аппетитно! Обязательно приготовлю! А то у меня в КК только такой был