Классические французские тосты с яйцом на завтрак

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 10 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать классические французские тосты с яйцом на завтрак? Подготовьте необходимые ингредиенты. Яйца вымойте и вбейте в миску. Добавьте сахар и щепотку соли. Соль стоит добавить для того, чтобы сделать вкус тостов более ярким, но этот ингредиент вовсе не является обязательным.

2. ШАГ 2

   

   Тщательно взбейте смесь вилкой или венчиком до появления пузырьков воздуха. У меня на этот этап ушло около двух минут.

3. ШАГ 3

   

   Влейте в яичную смесь молоко и снова тщательно перемешайте смесь в течение примерно пары минут.

4. ШАГ 4

   

   Белый хлеб нарежьте на порционные ломтики толщиной около 1,5 см. Кстати, считается, что если готовить из подсушенного хлеба вчерашней свежести, то тосты получатся ещё вкуснее!

5. ШАГ 5

   

   Сковороду разогрейте на сильном огне. Затем уменьшите огонь до среднего и растопите на сковороде сливочное масло. О том, как подобрать сковороду, а также как правильно выбрать масло, читайте в отдельных статьях, ссылки в конце рецепта. Хлеб обмакните в яичную смесь со всех сторон и сразу же выложите обжариваться на 2-3 минуты.

6. ШАГ 6

   

   Периодически стоит приподнимать тост и следить за цветом. Так как в яичной смеси есть сахар, тосты могут быстро пригореть, если огонь будет слишком сильным. Как только тосты поджарятся, переверните их на другую сторону и жарьте ещё около двух минут. Подавайте тосты горячими. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Darinochka

01.12.2023

4.9

Готовлю такие сладкие тосты из батона.

НатаLия M

01.12.2023

4.8

Приготовила классические французские тосты с яйцом на завтрак. Давно уже у нас не было такого вкусного начала дня). Делала их из тонкого багета. На эту порцию кляра у меня ушла примерно половина батона. Жарятся ломтики довольно быстро, получается аппетитная румяная корочка. Тосты выкладывала на бумажное полотенце, чтобы впиталось масло. Небольшое количество сахара делает эти тосты универсальными. Кому-то и так вкусно было, а сын сверху сыр положил. Также намазывали на тосты мёд, клубничный джем и варенье из инжира. Очень вкусно! Спасибо за рецепт!

Ирина

01.12.2023

4.8

здрасти!!!!!!!!!!!!! офигенно) я вчера думала, что бы вкусного приличного состряпать.и здесь вы с этим рецептиком. Классические французские тосты, пожалуй, то что нужно!можете попробовать так, тоже вкусно:

Ава Ри Я

01.12.2023

4.7

ой... а разве это не гренки?

Вера

01.12.2023

4.6

Пожарила сегодня на завтрак, получилось сытно и очень вкусно.По вкусу от обычных гренок значительно отличается, спасибо за рецептик. Вот фото на отчёт:

Шура

01.12.2023

5

Я тоже такие тосты люблю, только я их жарю на масле сливочном, мне кажется так вкуснее, масло растительное лучше подо йдет к овощам и мясу, но и этот вариант конечно хорош! Сахар я не добавляю в яичносливочную смесь, а посыпаю потом готовые гренки сахаром,мне нравится, когда сахар хрустит...Рецепт прекрасно подходит на завтрак и ужин,просто очень удачный!Молодцы, девочки!

Вера

01.12.2023

4.7

Я вот тоже совсем чуть-чуть добавила сахара, так как ели мы их с мёдом, так вкусно было, пальчики оближешь.