Салат из пекинской капусты с маринованным опятами

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Ингредиенты

2. ШАГ 2

   

   Режем капусту

3. ШАГ 3

   

   Капусту чуть солим и немного мнем

4. ШАГ 4

   

   Нарезаем морковь

5. ШАГ 5

   

   Нарезаем огурцы

6. ШАГ 6

   

   Нарезаем перец

7. ШАГ 7

   

   Делаем маринад

8. ШАГ 8

   

   Соединяем овощи и грибы с капустой, поливаем маринадом, убираем в холодильник на 2 часа

9. ШАГ 9

   

   Выкладываем в салатник

Комментарии к рецепту

iim27

01.09.2023

4.5

Такой салат можно готовить также из свежих опят, которые можно купить на рынке или собрать самим в лесу. Их, конечно, нужно переработать: очистить, хорошенько промыть и отварить минут десять.Заправлять салат можно еще и медово-лимонной заправкой - соединить мёд, лимонный сок, растительное масло, соль, перец. Хорошо размешать, чтобы мёд растворился, полить салат и дать настояться минут двадцать.

Шура

01.09.2023

4.7

Юлек, просто блеск! Отличный у тебя вкус, все сделано верно, состав продуктов подобран верно, да и между собой они не конфликтуют, по цвету очень выигрывают и после маринования становятся только лучше, думаю, он и срок хранения увеличит при этом. Очень понравился , спасибо тебе за рецепт!

Юлёк

01.09.2023

5

Спасибо за совет. Просто я со свежими опятами никогда дел не имела А маринованные всегда есть в продаже. В маринаде мёд очень приветствую, но вот мои домашние не все его любят, так что чаще кладу сахар. А вот лимон - это да:) поддерживаю

Юлёк

01.09.2023

4.9

Шура, спасибо за приятные слова Попробуйте, надеюсь, и вам придется по вкусу

Шура

01.09.2023

4.8

Обязательно)))

Ириша

01.09.2023

4.6

Юлёк, салат очень красочный и аппетитный. Овощные салатики очень люблю и такая заправка очень понравилась особенно хорошо, что салатик можно приготовить заранее и чем больше постоит, тем вкуснее! Спасибо за рецептик!

Юлёк

01.09.2023

4.8

Спасибо, Ириша Но стоять долго этому салату не приходится. Делаю с вечера, чтобы ночь постоял. А на следующий день он исчезает, причем в любых количествах