Сырная закуска с рыбой на чипсах

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать сырную закуску с рыбой на чипсах? Подготовьте продукты. Рыбу можете взять любую горячего копчения. Это может быть копченый лещ, судак, красная рыба, кальмары. Сыр подойдет как твердый, так и полутвердый. Главное, чтобы он был качественным, без заменителей молочных жиров. Кроме оливок вы можете украсить закуску половинками помидорок-черри или маленькими корнишонами. Майонез выбирайте любой, можете сделать домашний.

2. ШАГ 2

   

   У рыбы по возможности удалите кости. Нарежьте ее мелкими кубиками.Если хотите более однородную массу, похожую на паштет, можете измельчить рыбу в блендере.

3. ШАГ 3

   

   Сыр натрите на мелкой терке.

4. ШАГ 4

   

   Оливки разрежьте пополам, а затем нарежьте полукружьями.

5. ШАГ 5

   

   В миску положите рыбу, сыр и оливки.

6. ШАГ 6

   

   Заправьте массу майонезом и перемешайте. Я не солила начинку, потому что соли достаточно и в сыре, и в оливках, и в майонезе. Советую вам попробовать свою начинку и решать уже по вкусу, добавлять соль или нет.

7. ШАГ 7

   

   На чипсы выложите по 1 ст. л. начинки. Для этой закуски лучше всего подходят крупные чипсы типа Pringles.

8. ШАГ 8

   

   Украсьте закуску по своему вкусу и желанию. Я украсила оливками и петрушкой. Подавайте ее сразу к столу, чтобы чипсы не размокли и не утратили свои хрустящие свойства. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

МАРТА

30.09.2023

4.7

Оригинальная и удобная подача закуски. Мне идея понравилась. Я обычно чипсами вот такой салат украшаю, тоже эффектно смотрится.

Виктория

30.09.2023

5

А что можно использовать вместо рыбы?У меня детки трехлетки.

Мария

30.09.2023

5

Добавить отварную рыбу, вместо чипсов хлеб, исключить майонез. Правда это будет уже другой рецепт.В таком виде - с майонезом и чипсами даже с заменой на вареную рыбу - я бы трехлетним детям не давала вообще. Потому что их нельзя давать детям в таком возрасте в принципе.