Консервированные маринованные помидоры с чесноком

Name: Консервированные маринованные помидоры с чесноком
Total time: 14 d
Yield: 15
Ingredients: 2 кг Помидоры; 1 Лук репчатый; 5 гр Перец горошком; 1 зубч. Чеснок; 2 стол.л. Соль; 6 стол.л. Сахар; 1.5 л Вода; 2 гр Лавровый лист; 6 гр Смородина; 6 гр Листья вишни; 3 гр С хреном; 1 десерт.л. Уксусная эссенция

Безумно вкусно, просто и очень быстро! Помидоры по-домашнему! По вкусу готовые (уже выстоянные) помидоры похоже на очень спелые-спелые сладкие свежие ! Можно не заметить и одному слопать 1,5 - 2х литровую банку.;) Но чем особенный этот рецепт, тем что с ним можно готовить ЗЕЛЁНЫЕ помидоры (вместе с красными или отдельно) и по мнению многих - они получаются ещё вкуснее чем красные! Впрочем, мнения на этот счет могут и расходиться:) Этот рецепт хранился дома в старой тетради бабушкиных рецептов

310

127065

Аврора Уилсон

Автор рецепта

Консервированные маринованные помидоры с чесноком

Калории

69Ккал

Белки

3грамм

Жиры

0грамм

Углеводы

15грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 15

2кг

1

5гр

1зубч.

2стол.л.

6стол.л.

1.5л

2гр

6гр

6гр

3гр

1десерт.л.

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 14 день

ШАГ 1
ШАГ 2
ШАГ 3
ШАГ 4
ШАГ 5
ШАГ 6

Комментарии к рецепту

oksa

13.09.2023

4.9

Огромное спасибо,за этот чудесный рецепт! В этом году именно эти помидоры стали номером один среди многих других.СПАСИБО!!!

Aniel

13.09.2023

4.8

У нас практически такой же рецепт передается из рук в руки уже третье поколение. Только на расчеты ведутся на 1 литр маринада. 2 столовые ложки соли, 2 сахара и 1 ложка уксуса. Чеснока кладем зубчиков 5-6. Они придают аромат и становятся очень вкусными. Еще добавляем пару глазков гвоздики. Еще мы не кладем листья хрена. Они там просто не нужны, потому что их добавляют в кабачки и огурцы, что бы они были хрустящими.

Лидия Александровна

13.09.2023

4.5

Как раз занимаюсь консервированием помидоров. Хочу опробовать этот рецепт. Затем поделюсь с вами пошаговыми фотографиями.

метида

13.09.2023

5

Думаю действительно очень вкусно!!!

Марина Конфетка

13.09.2023

4.7

Рецепт очень хороший! Получается очень вкусно. Для аромата я добавляю листья сельдерея.

Anele

13.09.2023

5

Очень вкусные получаются помидоры по этому рецепту. А рассол какой замечательный! Спасибо за рецепт.

ЛЕНОК

13.09.2023

4.8

Очень хороший рецептик! Делала помидоры по нему в прошлом году,помидорки ушли на "УРА" очень быстро,маловато сделала,в этом году эту оплошность решила исправить.Немного изменила рецепт,добавив понемногу в банки ягод красной смородины и по несколько кружочков морковки,морковка получается вкусная и хрустящая!Спасибо автору за рецептик!!!