Салат из рыбной консервы с рисом и яйцом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 35 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат из рыбной консервы с рисом и яйцом? Подготовьте ингредиенты. Яйца заранее отварите и остудите, салат, приготовленный из теплых ингредиентов быстро испортится.Консервированную рыбу можете использовать любую по своему вкусу. У меня сайра.

2. ШАГ 2

   

   Рис предварительно отварите в большом количестве кипящей подсоленной воде до готовности. Затем откиньте рис на дуршлаг и дайте стечь всей воде. Я после этого еще и промываю его чистой питьевой водой, чтобы он не склеивался. Рис охладите. Он должен получиться рассыпчатым.

3. ШАГ 3

   

   Рыбную консерву выньте из банки, отряхните от лишней влаги. Разомните вилкой. Если после этого в мисочке с рыбой останется жидкость, слейте ее.

4. ШАГ 4

   

   Огурцы вымойте, обсушите и натрите на крупной терке или терке для корейской моркови. Кожицу, если она не грубая, не повреждена и не горькая, срезать не нужно.Тертые огурцы отожмите от лишней влаги.

5. ШАГ 5

   

   Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Затем натрите на крупной терке.Как сварить яйца вкрутую? Положите их в холодную воду, поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится. По желанию можете белки и желтки натереть по-отдельности и сформировать из них два раздельных слоя.

6. ШАГ 6

   

   Укроп и петрушку вымойте, обсушите и мелко порубите. По желанию можете заменить или дополнить другой зеленью, например, кинзой, зеленым луком или использовать смесь разных трав.

7. ШАГ 7

   

   На тарелку установите кулинарное кольцо (Ø 14 см). Выложите слой консервированной рыбы и и разровняйте. Сверху покройте сеточкой майонеза.

8. ШАГ 8

   

   На рыбу распределите слой вареного риса и полейте его майонезом.

9. ШАГ 9

   

   Далее распределите свежие огурцы и слегка посолите. Майонезом смазывать их не нужно. Они и так довольно сочные.

10. ШАГ 10

    

    На огурцы выложите тертые яйца и полейте их майонезом.

11. ШАГ 11

    

    Сверху щедро посыпьте салат измельченной зеленью.Поставьте салат на 1 час в холодильник для пропитки.

12. ШАГ 12

    

    Перед подачей к столу кулинарное кольцо снимите.Салат подайте к столу, украсив помидорами черри и кружочками огурцов.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

НатаLия M

24.08.2023

4.6

На праздничный стол сделала салат из рыбной консервы с рисом и яйцом. Мне нравятся слоеные салаты в виде торта. Продукты для салата используются доступные, это очень радует. Из консервов я решила взять иваси. Очистила рыбок от хребта, а мясо размяла вилкой. Над рисом решила поэкспериментировать и добавила в него соевый соус, рисовый уксус, соль и сахар. Вкус стал гораздо интересней). Риса взяла больше, поэтому сделала два слоя. Натертый огурец по совету автора отжала от сока. Благодаря этому салат не потек и прекрасно сохранил форму. Собирала его в кольце диаметром 16 см. Охлаждала в нём же вплоть до подачи на стол. Получилось очень вкусно, прекрасно сочетаются все слои! Салат достаточно сочный и сытный. Меняя рыбную консерву можно получить новый вкус. Спасибо за рецепт!

Маняша

24.08.2023

4.5

Боже мой! Опять "консерВА"!!!!!Сколько можно поправлять- нет такого СЛОВА в русском языке - "консерВА""Салат с рыбными консерВАМИ" - множественное число , и только множественные!!!