Торт Наполеон с банановым и сливочным кремом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 55 мин

1. ШАГ 1

   

   Как довольно просто приготовить слоеный торт «Наполеон» со сливочным и банановым кремом, который обязательно понравится многим своими великолепными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты для приготовления классического торта на любой семейный праздник.

2. ШАГ 2

   

   Для приготовления теста возьмите мелкое сито и просеивайте в большую мису пятьсот граммов пшеничной муки высшего сорта, после чего высыпайте в миску одну четвертую часть чайной ложки соли, две чайные ложки разрыхлителя и хорошо перемешивайте между собой все сухие ингредиенты.

3. ШАГ 3

   

   Выкладывайте в миску с мукой двести пятьдесят граммов нарезанного кусочками маргарина для выпечки, который по желанию можно заменить сливочным маслом.

4. ШАГ 4

   

   Хорошо перемешивайте все ингредиенты в миске между собой и перетирайте руками до состояния крошки.

5. ШАГ 5

   

   Выкладывайте в общую миску двести восемьдесят граммов сметаны и хорошо перемешивайте все ингредиенты.

6. ШАГ 6

   

   Собирайте тесто в миске в комок, затем кладите его в целлофановый мешочек и убирайте на тридцать минут в холодильник.

7. ШАГ 7

   

   Для приготовления крема поставьте на плиту сотейник и выливайте в него триста миллилитров молока и нагревайте, после чего высыпайте в сотейник с горячим молоком три столовых ложки манки, добавляйте одну чайную ложку сахара, затем перемешивайте все ингредиенты и варите манную кашу на температуре плиты выше средней.

8. ШАГ 8

   

   Для приготовления сливочного крема выкладывайте в глубокую миску триста граммов сливочного масла и взбивайте его миксером до белого цвета, после чего добавляйте в миску струйкой четыреста граммов сгущенного молока и продолжайте взбивать до получения пышного однородного крема.

9. ШАГ 9

   

   Для приготовления второго вида крема возьмите крупную терку и натирайте три очищенных банана, после чего выкладывайте натертые бананы в сотейник с остывшей манной кашей и перемешивайте до однородной массы.

10. ШАГ 10

    

    Присыпайте стол небольшим количеством пшеничной муки высшего сорта и выкладывайте тесто, которое затем обминайте.

11. ШАГ 11

    

    Разделите тесто на восемь приблизительно одинаковых частей и скатывайте их в колобки.

12. ШАГ 12

    

    Присыпайте стол небольшим количеством пшеничной муки и поочередно разминайте каждый колобок, после чего раскатывайте его до тонкой лепешки порядка двух миллиметров толщиной.

13. ШАГ 13

    

    При помощи крышки от кастрюли вырезайте из лепешки заготовку необходимого размера и накалывайте ее вилкой.

14. ШАГ 14

    

    Выкладывайте заготовку на застеленный пергаментом противень, затем отправляйте его в разогретую до двухсот пятидесяти градусов духовку и выпекайте корж пять-шесть минут до золотистости.

15. ШАГ 15

    

    Начинайте собирать торт и фиксируйте небольшим количеством крема на подходящей тарелке первый корж, после чего выкладывайте на него три столовых ложки бананового крема и распределяйте его равномерным слоем, после чего прикрывайте сверху очередным коржом и слегка его прижимайте.

16. ШАГ 16

    

    Выкладывайте на корж три столовых ложки сливочного крема и распределяйте его равномерным слоем, затем выкладывайте сверху следующий корж и слегка прижимайте, после чего чередуя слои крема продолжайте собирать торт.

17. ШАГ 17

    

    Наносите сливочный крем сверху и боков торта, после чего распределяйте его равномерным слоем.

18. ШАГ 18

    

    Выпекайте из остатков теста большую поджаристую лепешку и измельчайте ее до крошки, после чего наносите крошку равномерным слоем сверху и боков торта.

19. ШАГ 19

    

    Приготовленный торт нарезайте порционными кусочками и выкладывайте на тарелки, после чего подавайте к столу. Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!