Торт Мужской идеал

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Нам потребуется две столовые ложки горячей кипяченой воды, в которой мы разводим четыре столовые ложки растворимого кофе.

2. ШАГ 2

   

   Затем добела растираем размягченное сливочное масло (половину порции) вместе с сахаром (сахар я пропустила через мясорубку).

3. ШАГ 3

   

   И вводим по одному все яйца.

4. ШАГ 4

   

   Разрыхлитель смешиваем с мукой и добавляем к масляно-яичной массе.

5. ШАГ 5

   

   Вливаем кофе, добавляем измельченные грецкие орехи и замешиваем тесто.

6. ШАГ 6

   

   Разделяем тесто на две равные части и выпекаем двумя отдельными коржами в прогретой о 180-ти градусов духовке. Вынимаем и даем коржам остыть.

7. ШАГ 7

   

   Крем: в двух столовых ложках кипятка разводим четыре столовые ложки кофе. Сливочное масло растираем с сахарной пудрой, вливаем остуженный кофе и кладем большую часть прокрученных через мясорубку грецких орехов.

8. ШАГ 8

   

   Взбиваем и ставим на полчаса в холодильник.

9. ШАГ 9

   

   После коржи обливаем коньяком

10. ШАГ 10

    

    обмазываем обильно кремом и украшаем частью измельченных грецких орехов.

11. ШАГ 11

    

    Приятного аппетита

Комментарии к рецепту

Марианна Ким

10.12.2023

4.5

Вкуснятина!!! Спасибо за рецепт! Взамен мой рецепт.

Rainbow

10.12.2023

4.8

Слюнки текут от одного описания Щаззз как спеку, да как пофоткаю по ходу, ух!

Rainbow

10.12.2023

4.6

С учетом чистки орехов и "трансформации" сахара в пудру (на мельничке) времени на приготовление ушло аж 2,5 часа. Коржи спеклись быстро, минут за 10. Тортик для поклонников кофе.

fialka

10.12.2023

4.8

Люблю кофе, поэтому этот тортик с удовольствием возьму себе на заметку! Отдельное спасибо за фото приготовления!

Милада

10.12.2023

4.6

мне безумно приятно, что по вкусу

Amy1

10.12.2023

4.6

Спасибо за рецепт, вкусно получилось! В процессе приготовления возникло 2 вопроса - интересно, а можно ли кофе на какао заменить? и второе - а так ли уж важно добела масло растирать для теста, я раньше только для крема так тщательно взбивала его... но от рецепта отступать не стала на всякий случай =)

Милада

10.12.2023

4.6

Amy1 написал(а):...Перейти к комментариямНа какао заменять можно, а сливочное масло просто должно быть пышным. Я всегда взбиваю, хотя не знаю, влияет это на что-нибудь или нет