Гречка с курицей в мультиварке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 45 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать гречку с курицей в мультиварке? Подготовьте продукты. Гречку предварительно переберите, убирая мусор и неочищенные зерна. Я взяла куриное филе, но вообще подойдут любые части курицы. Единственное, с костями ее будет не очень удобно есть. Овощи помойте и очистите. Приправы выбирайте по вкусу.

2. ШАГ 2

   

   Куриное мясо помойте и хорошо обсушите, лишняя влага помешает ему жариться. Нарежьте филе средними кусочками, как на гуляш.

3. ШАГ 3

   

   В чаше мультиварки разогрейте растительное масло, включив мультиварку в подходящий для жарки режим. Для обжаривания курицы с овощами понадобится 15 минут в открытой мультиварке. Кусочки куриного мяса положите в мультиварку и, перемешивая его деревянной лопаткой, обжарьте в течение 10 минут.

4. ШАГ 4

   

   Пока куриное филе жарится, нарежьте лук четвертинками колец.

5. ШАГ 5

   

   Через 10 минут жарки филе, когда влага испарится и мясо подрумянится, добавьте нарезанный лук. Перемешайте мясо с луком и жарьте их вместе еще 3 минуты.

6. ШАГ 6

   

   А за это время нарежьте мелкими кубиками или соломкой морковь. Или натрите ее на терке. Имейте в виду, что от того, как Вы измельчите морковь, зависит и конечный результат в этом блюде: натертая морковь в процессе термической обработки превратится в кашицу и равномерно смешается с остальными ингредиентами, нарезанная соломкой или брусочками сохранит свою форму.

7. ШАГ 7

   

   Нарезанную морковь сразу же всыпьте к курице с луком, добавьте соль и приправы, перемешайте и готовьте еще минуты две, после чего программу жарки отключите. Или же она закончится сама, в зависимости от модели.

8. ШАГ 8

   

   Гречку хорошо промойте под проточной холодной водой. Затем выложите ее в чашу к обжаренным ингредиентам.

9. ШАГ 9

   

   Перемешайте гречку с курицей и овощами.

10. ШАГ 10

    

    Влейте в чашу с гречкой и курицей воду — 4 стакана. Воды всегда берите по объему вдвое больше, чем гречки. Снова все перемешайте, уже вместе с водой.

11. ШАГ 11

    

    Мультиварку закройте крышкой и включите подходящий для варки каши режим на 20 минут.

12. ШАГ 12

    

    Через 20 минут, после сигнала, гречка с курицей будет готова. Можете оставить ее еще немного потомиться под крышкой, а можете сразу подавать к столу.

13. ШАГ 13

    

    Разложите горячую гречку с курицей в тарелки и подавайте на обед или ужин. Хорошим дополнением к такой гречке будут свежие или консервированные овощи и томатный сок.

Комментарии к рецепту

НатаLия M

02.09.2023

4.7

На ужин приготовила гречку с курицей в мультиварке. Точнее мультиварка приготовила, а я только продукты подготовила). Сразу выставила режим "жарка" на 15 минут. И пока разогревалось растительное масло в чаше, нарезала лук. Овощи решила измельчить привычным способом: лук кубиками, а морковку натерла на крупной тёрке. Мы любим, когда овощи как бы "растворяются" среди гречки. Соотношение крупы и воды идеальное! У меня нельзя выставить время на режиме "крупа", поэтому просто дождалась окончания программы. Гречка получилась великолепной! Она стала рассыпчатой, но сочной, вода полностью впиталась. Кусочки куриной грудки успели приготовиться за это время. Мясо получилось мягким, пропитанным овощными соками. Из приправ я взяла только немного лимонного перца. Блюдо очень вкусное и лёгкое в приготовлении.

dino4ka

02.09.2023

4.6

А у меня, к сожалению, мультиварки нет, вот так готовлю гречку

НАТАЛЬЯ ❄️

02.09.2023

4.8

Отличный рецепт, конечно, он известный, но очень хотелось есть. И я его с удовольствием приготовила. Спасибо Вам за публикацию !

NikitaGryazin

02.09.2023

5

Большое спасибо за супер рецепт! Я только начинаю учиться готовить, Ваш рецепт простой, вкусный и классный. Всех благ вам.