Суп из гречи с курицей

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Для начала подготовим все ингредиенты.

2. ШАГ 2

   

   Филе очищаем от кожицы и режем на небольшие кусочки.

3. ШАГ 3

   

   Вкидываем его варится в кипящую подсоленную воду.

4. ШАГ 4

   

   Картофель измельчаем кубиками. Добавляем его к филе, минут через 15.

5. ШАГ 5

   

   Гречневую крупу заливаем водой.

6. ШАГ 6

   

   И промываем её не сколько раз. Затем добавляем её в кастрюлю, когда картофель будет почти готов.

7. ШАГ 7

   

   Далее измельчаем лук.

8. ШАГ 8

   

   Трём морковку на тёрке.

9. ШАГ 9

   

   На разогретую сковороду выкладываем лук.

10. ШАГ 10

    

    Когда лук приобретёт желтый оттенок, добавляем к нему морковь.

11. ШАГ 11

    

    Обжариваем минуту и выключаем газ. Зажарка готова.

12. ШАГ 12

    

    Мелко измельчаем зелень.

13. ШАГ 13

    

    И добавляем суп.

14. ШАГ 14

    

    Варим две минуты и добавляем зажарку. Варим ещё минут 2-3 и выключаем газ.

15. ШАГ 15

    

    Гречневый суп с курицей готов! Приятного аппетита.