Брускетта с авокадо и креветками
Ингредиенты
Пошаговая подготовка
ШАГ 1
Как сделать брускетту с авокадо и креветками? Очень просто и быстро. Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Вместо багета можете использовать обычный батон.
ШАГ 2
Багет нарежьте наискосок ломтиками толщиной 1-1,5 см
ШАГ 3
Выложите хлеб на застеленный пергаментом противень и смажьте растительным маслом. Я это делаю с помощью силиконовой кисточки.
ШАГ 4
Подсушите в разогретой до 200°С духовке 5-7 минут до появления легкого золотистого цвета. Точное время зависит от вашей духовки. Я запекала на режиме "верх-низ с конвекцией".Вместо запекания в духовке можете подсушить хлеб на сухой сковороде с двух сторон.
ШАГ 5
Теперь подготовьте необходимые ингредиенты для начинки.Креветки можете заменить ломтиками красной слабосоленой или копченой рыбы.
ШАГ 6
Креветки очистите от головы и панциря, при желании оставив хвостики для красоты.
ШАГ 7
В сковороде на среднем огне разогрейте сливочное масло и подрумяньте креветки с двух сторон.
ШАГ 8
Чеснок очистите и порубите ножом.
ШАГ 9
Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку. Каждую половинку очистите от кожуры и нарежьте ломтиками. Важно очищать авокадо именно в такой последовательности. Ведь авокадо содержит эфирные масла и после снятия кожуры плод становится скользким. При разрезании его пополам можете порезаться.
ШАГ 10
В чаше блендера соедините авокадо, майонез, чеснок, цедру и сок лимона. Все посолите. Взбейте в блендере до получения нежной вязкой однородной массы. Паста должна держать форму и не растекаться.По желанию можете добавить специи по своему вкусу.
ШАГ 11
Ломтики багета смажьте пастой из авокадо.
ШАГ 12
Сверху выложите креветки.
ШАГ 13
По желанию дополните брускетты нарезанным тонкими колечками перцем чили. Так как в моей семье острое не очень любят, я для цвета дополнила брускетты нарезанным дольками помидором черри.Украсьте брускетты свежей зеленью и подайте к столу.Приятного аппетита!
Похожие рецепты
- Паста с семгой в сливочном соусеНевероятно вкусные, полезные, на каждый день на ужин!
- 25 мин
- 3 Порции
- 770 Ккал
- 141
- Итальянский пирог 12 ложекАроматная и очень вкусная выпечка без использования весов.
- 40 мин
- 4 Порции
- 981 Ккал
- 283
- Пицца на тонком тесте без дрожжейБезупречная и удивительно вкусная! Невозможно оторваться!
- 1 ч 20 мин
- 4 Порции
- 523 Ккал
- 609
- Воздушные оладьи на кефире Очень ПышныеВсегда супер пышные и мягкие. Невероятное блаженство!
- 30 мин
- 4 Порции
- 426 Ккал
- 2569
- Нежные сырники из творога с яйцом на сковородеОчень нежные, очень вкусные, для всей семьи!
- 25 мин
- 6 Порции
- 350 Ккал
- 697
- Салат кальмары с огурцом свежим и яйцомПотрясающий салат из легкодоступных ингредиентов
- 25 мин
- 4 Порции
- 264 Ккал
- 253
- Сосиски в слоеном готовом бездрожжевом тесте в духовкеБыстро, просто, на скорую руку, для всей семьи!
- 40 мин
- 10 Порции
- 223 Ккал
- 143
- Мини пицца на батоне в духовкеПростая, вкусная и быстрая - для перекуса или в дорогу!
- 30 мин
- 5 Порции
- 234 Ккал
- 162
- Сытный завтрак на скорую руку за 10 минутУдивительно вкусный и сытный завтрак для всей семьи.
- 10 мин
- 2 Порции
- 747 Ккал
- 559