Банановые пакоры

Name: Банановые пакоры
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 2 Бананы; 0.5 стак. Молоко; 4 стол.л. Пшеничная мука; 0.3 чайн.л. Куркума; 0.5 чайн.л. Молотая корица; 0.3 чайн.л. Карри; по вкусу Соль; 1 стак. Растительное масло

Попробуй легкий в приготовлении десерт и захочешь ещё! Пакоры – это фрукты или овощи, которые обжариваются в кляре - блюдо индийской кухни. Банановые пакоры представляют собой кусочки бананов, обжаренные в кляре из муки, молока и специй. Специи вы можете добавлять по своему вкусу. Приготовить легко и просто, поэтому десерт подходит и для завтраков, и для моментов, когда нужно что-нибудь быстро приготовить к чаю.

141

1448

Ханна Харрис

Автор рецепта

Калории

724Ккал

Белки

4грамм

Жиры

64грамм

Углеводы

37грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 3

2

0.5стак.

4стол.л.

0.3чайн.л.

0.5чайн.л.

0.3чайн.л.

по вкусу

1стак.

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 15 мин

ШАГ 1
Ингредиенты.
ШАГ 2
Готовим кляр. Перемешиваем сухие компоненты – муку и специи.
ШАГ 3
Затем постепенно вливаем молоко и перемешиваем до однородной консистенции. Кляр должен получиться, как густая сметана, чтобы кляр обволакивал кусочки бананов.
ШАГ 4
Бананы очистите от кожуры и нарежьте на кусочки шириной 1 см.
ШАГ 5
Выкладывайте кусочки бананов в кляр и перемешайте так, чтобы кляр обволакивал каждый кусочек.
ШАГ 6
Разогрейте сковороду с маслом и выкладывайте пакоры, при этом старайтесь ложкой прихватить кляр снизу. Обжаривайте до золотистой корочки.
ШАГ 7
Затем переверните и обжаривайте с другой стороны.
ШАГ 8
Готовые пакоры нужно выкладывать на салфетку или полотенце, а также промакивать сверху, чтобы удалить излишки масла.
ШАГ 9
При желании можете посыпать пакоры сахарной пудрой, но лично мне хватает сладости бананов. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Вишенка

23.08.2023

4.6

Шикарное лакомство для детей! Готовила пакоры на праздник в детский сад, все остались безумно довольны! Для густоты кляра можно добавить 1 чайную ложку манки в тесто, у меня сначала оно растекалось и плохо держалось на фруктах. С бананами получается очень нежный вкус! Но еще экспериментировала с апельсинами. Чтобы сочный цитрус не дал сок при обжарке и не испортил все блюдо, после нарезки слегка отожми его. И потом обмакни в кляр. Результат потрясающий!!!

Вера faith

23.08.2023

4.9

ВИШЕНКА, спасибо за отзыв, рада, что рецепт понравился . Надо тоже попробовать с апельсинами. Читала, что густоту кляра варьируют в зависимости от используемых фруктов, овощей и содержания воды в них.

наташенька

23.08.2023

4.9

Замечательный рецепт, я сегодня его готовила, очень вкусно получилось

Вера faith

23.08.2023

4.8

Ира

23.08.2023

4.5

Вера, классные бананы получились, могут в красивом виде дожидаться гостей, не почернеют на праздничном столе. А вкуснотища-то какая ммм..., пальчики оближешь! Спасибо за рецепт!<br />