Хреновина на зиму - 10 кулинарные рецепты
Кулинарии известно немало пикантных соусов, но едва ли найдется еще одна с таким интригующим названием "Хреновина". Можно встретить и другие определения: "Кобра", "Горлодер", "Хренодер" и даже "Вырвиглаз".
- Классическая хреновина с помидорами без варкиЯдреный и очень вкусный соус, непременно захочется ещё!
- 1 ч 30 мин
- 1 Порции
- 905 Ккал
- 574
- Огонек из помидор и чеснока с хреномЯркий, острый Огонёк из помидоров и хрена!
- 30 мин
- 10 Порции
- 42 Ккал
- 348
- Баклажаны огонекОстрая, ароматная и невероятно вкусная заготовка на зиму!
- 1 ч
- 8 Порции
- 166 Ккал
- 343
- Горлодер без хрена с чесноком и помидорамиЭтот пряный соус заставит вас забыть о перце чили.
- 1 ч 30 мин
- 25 Порции
- 71 Ккал
- 178
- Хреновина с помидорами и острым перцемОстрая Хреновина со жгучим перцем! За душу берет!
- 1 ч 30 мин
- 6 Порции
- 43 Ккал
- 88
- Жгучая аджика из хрена и помидор с чеснокомАроматная и в меру острая аджика для любых гарниров или бутербродов!
- 30 мин
- 48 Порции
- 41 Ккал
- 170
- Хреновина классическая с варкойЛюбимая русская заготовка, так вкусно, невозможно оторваться
- 1 день 40 мин
- 3 Порции
- 404 Ккал
- 28
- Особая жгучая аджика с болгарским перцем по-сибирскиПонравится Всем или лучшей просто нет и не будет!
- 10 мин
- 5 Порции
- 979 Ккал
- 29
- Домашняя аджика из помидор без варкиУниверсальный соус из помидоров и перцев
- 45 мин
- 25 Порции
- 14 Ккал
- 441
- Горлодер с хреном и чеснокомОстрый ядрёный соус из доступных продуктов!
- 30 мин
- 6 Порции
- 87 Ккал
- 155
Хреновина на зиму
Все они так или иначе характеризуют уникальный жгучий состав. Основным ингредиентом Хренодера является свежий корень хрена, к которому в обязательном порядке добавляют помидоры и чеснок. Своей популярностью данная приправа обязана не только вкусу. Хренодер – кладезь биологически активных веществ и витаминов. Он широко используется для профилактики простудных заболеваний и инфекций любых видов. Это отличное противомикробное средство.
Подходит хреновина и людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Однако надо иметь в виду, что наибольшую пользу заготовка имеет в первые 2 недели своей жизни. Рецепты приготовления хреновины на зиму можно встретить во многих поваренных книгах. Основные ингредиенты везде одинаковы, меняются только пропорции. Тем не менее путем добавления дополнительных составляющих в рецепт можно добиться отличительной изюминки. Хозяйки пускают в ход болгарский перец, яблоки, свеклу, сахар и даже уксус. Простор для творчества достаточно велик. Хреновина считается универсальной заправкой. Она с равным успехом дополнит блюда из мяса, придаст особую пикантность борщу, сделает аппетитными обычные пельмени. Ее можно найти на полках продуктовых магазинов, но гораздо увлекательнее приготовить ее самостоятельно.