Буженина домашняя - 14 кулинарные рецепты

Домашняя буженина - это свинина или баранина, запеченная большим куском. Этот продукт встречается на прилавках в магазинах и на рынках. Но сделанный своими руками он более вкусный и полезный.

Буженина домашняя

В нем не будет вредных добавок, консервантов, красителей и прочих неприятных сюрпризов. Он не вызовет аллергию, желудочные расстройства или отравление. Употреблять его рекомендуется для поддержания костей и суставов в хорошем состоянии. Рецепты домашней буженины разнообразны, каждый по-своему уникален и интересен. Есть как исконно русские, так и иностранные, каждый неповторим и достоин внимания. Есть его можно даже тем, кто на диете, правда в умеренных дозах. Как приготовить это аппетитное лакомство? Предпочтительно взять окорок без косточки. Он обильно натирается ароматами и специями, солью, чесноком и подсолнечным, оливковым маслом. Выложить на противень, запекать в духовке до готовности, обычно это 1,5 - 2 часа. Есть различные варианты для мультиварки, пароварки. Этот деликатес подается обычно со свежими или печеными овощами, зеленью, салатами, соленьями. Не стыдно его подать в виде мясной нарезки на праздничный стол, он отлично заменит колбасу или ветчину.