Гармошка в духовке - 10 кулинарные рецепты

Гармошка в духовке по рецептам с фото от bestrecipes24.com получится у любой хозяйки. В каждом есть: время готовки, пошаговые фото, советы, изменяемые состав продуктов и порционность, калорийность и БЖУ.

Гармошка в духовке

Гармошкой в духовке можно готовить мясо и картошку, при этом в виду имеется особая нарезка, когда блюдо в итоге выглядит как одноименный музыкальный инструмент. Чтобы отдельные крылышки этой гармошки не сходились, сохраняя форму, между ними выкладывают начинку. Для мяса это может быть картошка, сыр, кусочки помидоров, вообще любых овощей, рубленая зелень. Для картошки, как правило, ломтики ветчины, бекона или сыра. Грибы отлично дополняют оба вида гармошки. А яблоки и ананасы - мясо.

Благодаря красивому виду это блюдо может стать украшением праздничного стола, его венцом. Придется постараться: следить, чтобы блюдо в духовке не пересушилось, не подгорело, не осталось непропеченным внутри, получило аппетитную румяную корочку. Начинающим кулинарам проще воспользоваться фольгой - полностью обернуть ею мясо или форму с уложенным картофелем, запечь, а за несколько минут до окончания готовки убрать фольгу. Блюдо будет иметь меньше шансов подгореть или недожариться.

Если гармошкой планируется запекать картошку, клубни нужно отбирать одинакового размера, не слишком маленькие, но и не большие, без вмятин и выпуклостей, продолговатые. Чтобы разрезы получились ровными, можно положить картофель в углубление между двумя досками - те не дадут прорезать клубни.

Советы и рекомендации:

Читай статью Как готовить в духовке вкусно по неправильным рецептам. Это поможет тебе готовить в любой духовке и всегда получать блюда идеального качества!

Читай статью Как готовить в духовке вкусно по неправильным рецептам. Гарантированный результат в приготовлении идеальных блюд будет обеспечен. Ты узнаешь все секреты и тонкости своей духовки!