Салат Викинг с ананасом и курицей

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат Викинг с ананасами и курицей? Первым делом подготовьте все необходимые продукты. С консервированных ананасов и шампиньонов слейте сок, сыр натрите на средней тёрке, куриную грудку ополосните под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами.

2. ШАГ 2

   

   Шампиньоны и ананасы нарежьте маленькими кубиками.

3. ШАГ 3

   

   Лук очистите от шелухи и ополосните. Нарежьте мелко.

4. ШАГ 4

   

   Картошку тщательно вымойте с помощью щётки, чтобы избавиться от остатков земли. Отварите неочищенный картофель до готовности (примерно 15-20 минут после закипания, зависит от сорта). Куриную грудку так же отварите в слегка подсоленной воде. Время отваривания зависит от размеров грудинки, у меня были небольшие кусочки, поэтому было достаточно десяти минут.

5. ШАГ 5

   

   Остудите мясо птицы, картошку почистите. Нарежьте грудку мелкими кубиками.

6. ШАГ 6

   

   Картофель натрите на крупной тёрке.

7. ШАГ 7

   

   В сковороде разогрейте небольшое количество растительного рафинированного масла. Обжарьте лук до приятной золотистой корочки.

8. ШАГ 8

   

   Далее, если вы решили делать салат порционно, то возьмите сервировочное кольцо или форму. Первым слоем сделайте картофель.

9. ШАГ 9

   

   Слой с картошкой смажьте майонезом (количество определите на свой вкус).

10. ШАГ 10

    

    Следующим слоем сделайте шампиньоны и обжаренный лук. Снова смажьте майонезом.

11. ШАГ 11

    

    Далее идёт слой с куриной грудкой и майонез.

12. ШАГ 12

    

    Завершающим слоем отправьте ананасы в сервировочное кольцо.

13. ШАГ 13

    

    Уберите готовый салат в холодильник на некоторое время настояться. Перед подачей аккуратно снимите формочку и посыпьте салат тёртым сыром.

14. ШАГ 14

    

    Украсьте свежей зеленью по желанию и подавайте!

15. ШАГ 15

    

    Смешайте все слои у себя в тарелке и насладитесь потрясающим вкусом.

16. ШАГ 16

    

    Салат Викинг можно приготовить в большой салатнице, смотрится так же красиво и очень аппетитно!

Комментарии к рецепту

Вишенка

21.09.2023

4.9

Не смотря на то, что все продукты в этом салате просты и, казалось бы, банальны, все мои гости были приятно удивлены таким угощением. Многие подруги просили рецепт. Я люблю эксперименты, и добавляю в этот салат яичный желток. Варю яйца вкрутую, белки использую на завтрак, а вот желтки перетираю на терке и смешиваю с сыром. Получается довольно сытно и невероятно нежно на вкус! Советую попробовать всем!