Украинский борщ со сметаной по Похлебкину

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 2 ч 15 мин

1. ШАГ 1

   

2. ШАГ 2

   

3. ШАГ 3

   

4. ШАГ 4

   

5. ШАГ 5

   

6. ШАГ 6

   

7. ШАГ 7

   

8. ШАГ 8

   

9. ШАГ 9

   

10. ШАГ 10

    

11. ШАГ 11

    

12. ШАГ 12

    

13. ШАГ 13

    

14. ШАГ 14

    

15. ШАГ 15

    

16. ШАГ 16

    

Комментарии к рецепту

ЛюСей

17.10.2023

4.9

еще один замечательный борщ, и цвет отличный, люблю когда борщ имеет насыщенный цвет а вот рецепт от шеф-повара

♚Larisynshik

17.10.2023

4.6

По рецептам Похлебкина всегда получается вкусно и красиво.

AntZ4

17.10.2023

4.7

очень сложно спорить с авторитетом Похлебкина, и я бы промолчал насчет порядка закладки- все-таки зажарку кладут ДО картофеля, но есть один момент, который я не могу пропустить!Все знают, что борщ не варится на один день, лучший борщ- вчерашний, и "любите вчерашний борщ? приходите завтра!"Поэтому, если съесть приготовленный борщ прямо сейчас- ничего страшного не произойдет.НО!если готовый борщ поставить настаиваться ЗАКРЫТЫМ крышкой - я уж не знаю, какие там химические процессы происходят- но то, что назавтра он ПРОКИСНЕТ- это просто неоспоримый и неизбежный момент

znlena

17.10.2023

4.6

AntZ4, так под крышкой на холод надо убирать))То, что вчерашний борщ вкуснее - неоспоримый факт))

znlena

17.10.2023

4.7

А я именно так борщ и готовлю. Вкуснотища. Суп получается наваристый и очень сытный.

Марина Конфетка

17.10.2023

4.6