Салат из помидоров пальчики оближешь

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат из помидоров пальчики оближешь на зиму? Возьмите продукты по списку: помидоры (лучше крепкие плоды среднего размера и разной расцветки), репчатый лук, подсолнечное масло, соль, сахар, уксус и пряности. Все овощи хорошо промойте. Банки заранее простерилизуйте любым удобным для вас способом. Подробнее об этом читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.

2. ШАГ 2

   

   Лук нарежьте крупными полукольцами или четверть-кольцами, если крупные луковицы. Помидоры на половинки или четвертинки.

3. ШАГ 3

   

   Влейте в кастрюлю воду, всыпьте сахар и соль. На среднем огне доведите маринад до кипения, постоянно помешивая, чтобы растворились кристаллики сахара и соли. Влейте уксус, перемешайте и сразу выключите огонь

4. ШАГ 4

   

   На дно стерильных баночек сначала бросьте пару горошин перца, потом уложите слой лука.

5. ШАГ 5

   

   На лук выложите помидоры.

6. ШАГ 6

   

   Укладывайте так, чтобы не раздавить помидоры. В промежутки добавляйте ломтики лука.

7. ШАГ 7

   

   Добавьте сверху лавровый лист и залейте горячим маринадом. Налейте в большую кастрюлю воду, дно застелите тряпочкой и отправьте на средний огонь. Поставьте в кастрюлю банки с заготовкой. Уровень воды должен доходить до плечиков банок. Стерилизуйте баночки в кипящей воде около 10-15 минут (литровые).

8. ШАГ 8

   

   Закройте банки стерильными крышками, переверните вверх дном и укройте одеялом. Когда банки остынут уберите их на хранение в прохладное место. Удачной заготовки и приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

olya1989

20.12.2023

4.8

Отличная заготовка. Рецепт мне понравился, сохраню. Поделюсь вариантом заготовки из помидоров с луком - домашний кетчуп пальчики оближешь.

Katerinas

20.12.2023

4.6

Быстрый и очень простой рецепт заготовки помидоров на зиму! Восхитительный вкус этой закуски пальчики оближешь на зиму покорил нас навсегда. Я люблю эти помидоры за то, что они нарезаны аккуратными дольками, их удобно есть, а также за этот неповторимый пряный вкус и прозрачный маринад! Большое спасибо за рецепт!