Варенье из сладких ягод черники с желфиксом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Покупаем и перебираем необходимое количество свежей сочной черники для приготовления вкуснейшего домашнего варенья и джема. Высыпаем по половине килограмма сахара в кастрюлю и сотейник, желательна посуда с толстым дном.

2. ШАГ 2

   

   Выливаем в сотейник и кастрюлю по сто двадцать пять миллилитров воды. Откладываем в отдельную миску две столовые ложки сахара.

3. ШАГ 3

   

   Выставляем на чуть больше средней температуру плиты, ставим сотейник с кастрюлей и варим сироп перемешивая сахар деревянной ложкой.

4. ШАГ 4

   

   Добавляем в миску с отложенными двумя столовыми ложками сахара натуральное желирующее вещество "Желфикс" и хорошо перемешав получаем нужный для приготовления джема загуститель.

5. ШАГ 5

   

   В кастрюлю и сотейник с кипящим сиропом аккуратно выкладываем по половине килограмма черники, еще раз доводим до кипения, перемешиваем и понижаем температуру варки.

6. ШАГ 6

   

   Высыпаем "Желфикс" в кастрюлю с черникой, тщательно перемешиваем и готовим еще три минуты.

7. ШАГ 7

   

   Снимаем с плиты кастрюлю с густым джемом, который содержит максимальное количество витаминов и полезных веществ.

8. ШАГ 8

   

   Доводим ягоду в сотейнике до кипения еще один раз, затем хорошо перемешав понижаем огонь плиты и варим варенье ровно двадцать минут.

9. ШАГ 9

   

   Горячий джем, хорошо перед этим перемешав, аккуратно разливаем через воронку по стерилизованным банкам до самого верха и закрываем чистыми стерилизованными крышками.

10. ШАГ 10

    

    Хорошо перемешав горячее варенье аккуратно разливаем его через воронку по стерилизованным банкам до самого верха и закрываем чистыми стерилизованными крышками.

11. ШАГ 11

    

    Банки с джемом и вареньем переворачиваем и отставляем остужать. Чтобы ягоды в банках равномерно разместились и не собирались сверху их нужно переворачивать в течении нескольких часов.

12. ШАГ 12

    

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного аппетита!