Простой пирог с малиной

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Готовим ингредиенты. Сливочное масло вынимаем из холодильника заранее, чтобы к началу работы оно было размягченным.

2. ШАГ 2

   

   Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром.

3. ШАГ 3

   

   К массе вбиваем два куриных яйца среднего размера.

4. ШАГ 4

   

   Взбиваем миксером до однородности.

5. ШАГ 5

   

   Всыпаем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешиваем.

6. ШАГ 6

   

   Тесто получается по консистенции как крем, не очень густым, и не жидким.

7. ШАГ 7

   

   Тесто выкладываем ложкой в смазанную маслом форму, лучше взять разъемную форму, тогда бисквит будет легче вынуть. Разравниваем тесто по поверхности смоченной в ледяной воде металлической ложкой. Благодаря этому бисквит получится ровным и хорошо пропекется.

8. ШАГ 8

   

   Сверху выкладываем ягоды малины. Во время выпекания ягоды опустятся в тесто.

9. ШАГ 9

   

   Разогреваем духовку до 180 градусов. Выпекаем пирог в течение 25 минут, до румяности.

10. ШАГ 10

    

    Вынимаем пирог из формы.

11. ШАГ 11

    

    Подаем с чаем, кофе или молоком. Пирог вкусен как в горячем, так и в холодном виде. Приятного чаепития!

Комментарии к рецепту

olgaNa

03.10.2023

4.6

Рецепт похож на шарлотку с малиной. Простая и вкусная выпечка.

Тестомания

03.10.2023

4.9

Рецепт "простой пирог с малиной" у меня превратился в "простой пирог с черешней", потому как пришёлся кстати в самый разгар черешни. Несмотря на то, что я добавила на пол яйца больше, чем нужно, тесто получилось густым, черешня даже не утонула в пироге при выпечке. Вместе с тем в целом это никак не испортило вкус пирога. Как по мне, так в следующий раз я бы уменьшила количество сахара, но моим домашним понравилось именно в таком виде. Хороший рецепт на скорую руку, можно использовать любые ягоды. Спасибо!