Салат с горбушей консервированной рисом и яйцом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат с консервированной горбушей, рисом и яйцом? Подготовьте ингредиенты. Горбушу предпочтительней использовать без добавления масла, салат заправляется майонезом, лишний жир не нужен. Рис для салатов я всегда беру пропаренный — он не слипается после варки.

2. ШАГ 2

   

   Предварительно отварите рис и яйца. Как варить рис? Тщательно промойте крупу до чистой воды. Закиньте рис в кастрюлю с кипящей водой, добавьте соль. Варите его до готовности по времени, указанном на упаковке. Затем откиньте рис на сито и дайте стечь воде. Охладите.

3. ШАГ 3

   

   Консервированную горбушу выньте из банки и отряхните от жидкости. Из рыбы удалите кости. Разомните ее вилкой на мелкие кусочки.

4. ШАГ 4

   

   Огурец помойте, обсушите и нарежьте мелкими кубиками. Обязательно попробуйте его, не горчит ли — такой огурец испортит салат.

5. ШАГ 5

   

   Яйца отварите вкрутую. Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится. Очищенные яйца порубите мелкими кубиками.

6. ШАГ 6

   

   Зелень помойте, обсушите и мелко порубите. Я взяла кинзу, также хорошо подойдут укроп, петрушка и зеленый лук.

7. ШАГ 7

   

   В салатнике соедините рис, яйца, огурец, консервированную горбушу и кинзу.

8. ШАГ 8

   

   Заправьте салат майонезом, поперчите и перемешайте. Попробуйте салат на вкус и при необходимости досолите. Я обычно не добавляю соль в салаты с майонезом, но здесь она была бы не лишней.

9. ШАГ 9

   

   Подавайте салат к столу любым способом — в салатнике, порционно, выложенным при помощи кулинарного кольца, слоями или просто смешанным. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

tatyanochka2022

07.10.2023

4.7

Захотелось разнообразить свое меню и приготовить рыбный салат. Зайдя на сайт,  нашла рецепт салата с горбушей консервированной, рисом и яйцом. Рис у меня был длиннозерный пропаренный.  Вместо горбуши взяла иваси. Рыба в банке была уложена небольшими кусочками. Она оказалась очень мягкой, хорошо размялась вилкой. Огурец и вареные яйца нарезала маленькими кубиками. Добавила еще несколько перышек зеленого лука для того, чтобы придать салату небольшую остроту и аромат. Салат получился нежный, сочный, с насыщенным вкусом рыбки и свежей огуречной ноткой.Спасибо большое за рецепт!

Елена

07.10.2023

4.6

Сытный, интересный,вкусный салат!При наличии готового риса, очень быстро готовится) Спасибо!

Ellisha

07.10.2023

4.7

Салат с горбушей консервированной рисом и яйцом приготовила с удовольствием. Простой, лёгкий и очень вкусный салат. Большое спасибо!