Салат Норвежский роман

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат Норвежский салат? Подготовьте ингредиенты. Овощи берите среднего размера. От лимона понадобится сок. Рис предварительно отварите и охладите, для салата подойдёт пропаренный рис. Подготовьте блюдо для салата. Листья салата нужны будут для подачи блюда, поэтому следует выбирать крепкие свежие листья. Морковь (очищенную и натёртую на крупной тёрке) нужно предварительно обжарить в масле несколько минут не до готовности, затем охладите.

2. ШАГ 2

   

   Лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами. Сложите лук в миску и залейте лимонным соком, добавьте перец по вкусу. Оставьте лук мариноваться на несколько минут.Огурцы помойте и нарежьте соломкой. Зелень укропа промойте, обсушите и мелко нарежьте. Смешайте нарезанные огурцы с нарезанной зеленью.

3. ШАГ 3

   

   На выбранное блюдо выложите промытые и обсушенные листья салата. Листья следует выкладывать по одному, чтобы салат потом было удобно подавать вместе с листьями. Отварной рис смешайте с майонезом и выложите первым слоем на листья салата. Если при варке рис не солился, то по вкусу, его следует подсолить.

4. ШАГ 4

   

   Банку с консервированной горбушей аккуратно откройте, жидкость не сливайте. Разомните вилкой рыбу вместе с соком. Выложите горбушу вторым слоев поверх риса и промажьте небольшим количеством майонеза.

5. ШАГ 5

   

   Третьим слоем выложите замаринованный лук, слив предварительно с него лимонный сок. Промажьте и этот слой небольшим количеством майонеза.

6. ШАГ 6

   

   Следующим слоем выложите обжаренную морковь, слив с неё лишнее масло. Промажьте слой с морковью небольшим количеством майонеза. Также по вкусу морковь можно подсолить и поперчить.

7. ШАГ 7

   

   Последним слоем выложите нарезанные соломкой огурцы, смешанные с нарезанной зеленью укропа. Солить огурцы не надо, их нужно будет посолить прямо перед подачей, чтобы они не дали сок.

8. ШАГ 8

   

   Перед подачей салат следует охладить минимум один час в холодильнике.Салат можно подавать как самостоятельное блюдо или как одну из закусок к обеду или ужину. Подавать салат следует как торт, разделяя на сегменты и выкладывая на тарелку вместе с листьями салата. Приятного апетита!

Комментарии к рецепту

leno4ka

11.11.2023

4.5

Знаю и люблю салатик с консервированной горбушей но в другом варианте. С добавлением моркови, картошки и без риса.

Модератор Ксения

11.11.2023

4.6

К семейному празднику приготовила салат Норвежский роман. Все необходимые ингредиенты у меня были, кроме листового салата. Его ничем заменять не стала, просто выложила салат слоями на тарелку.Рис взяла бурый. Майонез использовала домашнего приготовления.Салат получился отличный. Мне очень понравилось сочетание различных вкусов: здесь есть и сладость морковки, и лимонная кислинка, и лёгкая острота от лука, и свежесть огурца. Рис придаёт сытности салату, а горбуша делает общий вкус насыщеннее и ярче. Такой салат понравился всей семье, и взрослым, и детям. Беру салат на заметку, буду теперь готовить на праздники. Спасибо большое за рецепт!

Елена Панькина

11.11.2023

4.6

Салат Норвежский роман привлек своим красивым названием и аппетитным видом! Приготовила все ингредиенты.Рис я предварительно отварила, горбушу размяла вилкой. Огурец порезала соломкой. Лук порезала полукольцами и замариновала в лимонном соке. Морковь натерла на мелкой тёрке и обжарила на сковороде. На тарелку выложила слоями: листь салата, рис,смешанный с майонезом, горбушу, лук, морковь. Сверху выложила огурцы и посыпала измельченной зеленью укропа. Вкуснятина получилась! Спасибо автору за рецепт и рекомендую к приготовлению 👍