Рисовая каша с изюмом и молоком

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 45 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сварить рисовую кашу с изюмом и молоком? Подготовьте продукты. Рис возьмите непропаренный, круглозерный — он лучше и быстрее разварится. Молоко подойдет любой жирности. Количество сахара и соли регулируйте своим вкусом, можете увеличить или уменьшить. Сахар вы можете взять тростниковый, тогда каша приобретет карамельный вкус. Кроме изюма вы можете добавить курагу и другие сухофрукты.

2. ШАГ 2

   

   Изюм промойте и залейте кипятком. Оставьте его постоять на 10 минут.

3. ШАГ 3

   

   Затем воду слейте, сам изюм промойте еще раз холодной водой, откинув на сито. Оставьте его, чтобы стекла вода.

4. ШАГ 4

   

   Рис хорошо промойте под проточной прохладной водой. Затем сложите его в сотейник и залейте чистой холодной водой. Поставьте сотейник на небольшой огонь. Всыпьте соль.

5. ШАГ 5

   

   Варите рис, помешивая, до испарения воды.

6. ШАГ 6

   

   Затем влейте молоко, всыпьте сахар, перемешайте. Продолжите варку каши также на небольшом огне и при постоянном помешивании, около 10 минут.

7. ШАГ 7

   

   Попробуйте рис на готовность. Если он окажется твердым, то продолжите варку. Вы также можете влить еще молока, если каша окажется слишком густой.

8. ШАГ 8

   

   Когда крупа окончательно сварится, всыпьте в кашу изюм и положите сливочное масло. Огонь выключите, кашу перемешайте, накройте сотейник крышкой. Оставьте его постоять так 10-15 минут.

9. ШАГ 9

   

   Подавайте кашу к столу. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Зинаида

20.11.2023

5

За изюм отдельное спасибо. С ним вкуснее. Я просто готовлю рисовую кашу на молоке и воду не добавляю.

Елена Панькина

20.11.2023

4.7

Рисовая каша с детства была одной из любимых каш. Но всегда готовила без изюма. И тут увидела рецепт в ленте. Очень уж захотелось попробовать рисовую кашу с изюмом и молоком. Изюм залила кипятком. Рис отварила сначала в воде, затем добавила молоко и варила до готовности. Добавила изюм,масло,перемешала и вкусный завтрак готов! Спасибо большое автору за вкусный рецепт и рекомендую к приготовлению 👍

Well-cooked

20.11.2023

4.9

Очень не терпится попробовать!

nastja

20.11.2023

4.6

Эта рисовая каша на молоке с изюмом оказалась настолько вкусной, что мои съели ее до того, как я успела сделать фото каши на тарелке. Очень понравилась идея варки риса в воде, чтобы ускорить процесс приготовления рисовой каши. Думаю, не только меня отпугивает мысль о том, что варить такую кашу довольно долго. Оказывается, нет.