Салат скорый

Деликатесная закусочка из утиных яиц. Объедение! В повседневной кулинарии чаще используются куриные яйца, но основой салата скорого является утиное яйцо - более крупное и обладающее специфическим вкусом, который трудно описать словами, нужно только пробовать. Это одна из моих любимейших новогодних закусок. Ею я начиняю тарталетки, которые расходятся еще до наступления полуночи. Кулинарный рецепт этой еды подсказал мне как-то приятель, который знает и умеет готовить множество блюд из деликатесных утиных яиц.