Конвертики из слоеного теста с творогом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать конвертики из слоеного теста с творогом? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Если используете покупное слоеное тесто, то заранее вытащите его из морозильной камеры, чтобы оно оттаяло.

2. ШАГ 2

   

   Для начинки соедините творог, сахар, яйцо и щепотку ванилина. Перемешайте. Взбивать творожную начинку не надо, иначе она станет жидкой. Если творог сильно влажный, то можно добавить в начинку немного крахмала. По желанию можно добавить немного изюма или кураги.

3. ШАГ 3

   

   Слоеное тесто немного раскатайте и нарежьте на квадратики.

4. ШАГ 4

   

   В центр каждого кусочка теста выложите 1-2 ложки творожной начинки. Уголки теста соедините в центре и прищипните.

5. ШАГ 5

   

   Противень для выпечки застелите кулинарным пергаментом и выложите готовые конвертики с творогом. Смажьте верх каждого конвертика яичным желтком и немного посыпьте сахаром. Поставьте противень в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 25-35 минут. При выпечке ориентируйтесь по своей духовке.

6. ШАГ 6

   

   Слоеные конвертики с творогом готовы! Они станут аппетитного золотистого цвета. Извлеките противень из духовки, переложите творожные конвертики на тарелку и угощайтесь!

7. ШАГ 7

   

   Такая сладкая выпечка будет очень вкусна с чаем или кофе, с молоком или соком! Очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде! Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

julija

01.09.2023

4.9

Простая и очень вкусная выпечка. Я в восторге. Начинки делаю разные, например, с яблоками.

Елена Панькина

01.09.2023

4.5

Для семейного чаепития приготовила слоёные конвертики с творогом. Мм...такие вкусняшки получились! Пока тесто размораживалось, приготовила начинку. Творог размяла, добавила желток, ванильный сахар и вместо сахара я использовала сахарную пудру. Всё хорошенько перемешала.Тесто раскатала,нарезала на квадраты. На середину каждого квадрата выложила столовую ложку начинки. Соединила края, сформировав конвертики. Смазала слойки взбитым желтком и отправила в духовой шкаф выпекаться при 200° 30 минут.Ароматные, нежные и очень вкусные слоёные конвертики с творогом идеально подошли к душистому чаю!Спасибо Юлии М. за рецепт!