Макароны карбонара с беконом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 45 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать макароны карбонара с беконом? Для начала приготовьте все необходимые ингредиенты.

2. ШАГ 2

   

   Нарежьте бекон соломкой.

3. ШАГ 3

   

   Затем выложите бекон, на предварительно разогретую сковороду.

4. ШАГ 4

   

   Обжарьте бекон две минуты. Чеснок измельчите и добавьте к бекону, снова обжарьте две минуты.

5. ШАГ 5

   

   Зелень измельчите и добавьте в сковороду.

6. ШАГ 6

   

   Обжариьте минуту. Бекон готов.

7. ШАГ 7

   

   Приготовьте соус. К желткам добавьте сливки.

8. ШАГ 8

   

   Всё хорошенько перемешайте до однородности.

9. ШАГ 9

   

   Натрите сыр на тёрке и добавьте к яичной смеси. Добавьте соль и перец.

10. ШАГ 10

    

    Смешайте всё до однородности. Соус готов.

11. ШАГ 11

    

    Отварите макароны не до конца и промойте.

12. ШАГ 12

    

    Добавьте обжаренный бекон.

13. ШАГ 13

    

    И перемешайте.

14. ШАГ 14

    

    Добавьте соус.

15. ШАГ 15

    

    Всё перемешайте и снимите с огня.

16. ШАГ 16

    

    Выложите готовые макароны на тарелку и подавайте. Макароны карбонара готовы. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Сабина

12.12.2023

4.8

очень люблю пасту и Карбонару особенно. правда, в домашних условиях соус брала готовый (добавить сливки в сухую смесь и все), потому что всегда немного смущало меня сырое яйцо. в ресторанах пасту есть могу, потому что не вижу, как ее готовят, а дома сырое яйцо положить рука не поднимается)

eeloo4kаa

12.12.2023

4.5

Спасибо! Буду пробовать! Взамен дам вам вот такой рецептик:

Кристина Мили

12.12.2023

4.9

попробуй!не пожалеешь! вкусно получится, я уверенна)

Povarishka

12.12.2023

4.5

Отличный рецепт! Получилос вкуснее чем в ресторане мы ели, ну по крайней мере не хуже! Спасибо за отличный рецепт!!

GeRa

12.12.2023

4.5

Макароны карбонара с беконом вкуснейшее блюдо для уютного семейного ужина. Нежное, сытное, в бархатном соусе, очень вкусно! Большое спасибо за рецепт!