Апельсиновая шарлотка с апельсинами в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Для этого рецепта нам понадобятся продукты, которые я указала в ингредиентах.

2. ШАГ 2

   

   Первым делом ставим разогреваться духовку на 180-200 градусов. Если духовка будет не достаточно хорошо разогрета, то тесто не успеет быстро схватиться, и начинка опустится на самый низ шарлотки. Пока духовка греется, займемся тестом. Готовить ее не просто, а очень просто). Соединяем все ингредиенты вместе в глубокой миске и хорошенько взбиваем при помощи миксера. Думаю, что не помешает добавить в тесто цедру апельсина, так шарлотка будет еще ароматнее.

3. ШАГ 3

   

   Апельсин очищаем от кожуры и пленок, делим на небольшие кусочки.

4. ШАГ 4

   

   Форму для запекания смазываем маслом (жиром, маргарином) и выливаем в нее половину теста. Поверх него выкладываем начинку. Я взяла 1 апельсин и горсть клюквы. Если клюквы нет, то можно сделать шарлотку с одними апельсинами, но в этом случае лучше взять две штуки.

5. ШАГ 5

   

   Поверх начинки выливаем оставшееся тесто и отправляем заготовку в духовку на пол часа. Духовки у всех разные, поэтому ориентируйтесь на золотистый цвет пирога.

6. ШАГ 6

   

   Готовый пирог оставляем ненадолго остыть в форме, затем достаем и посыпаем сахарной пудрой.

7. ШАГ 7

   

8. ШАГ 8

   

   Вот так он выглядит в разрезе, согласитесь, очень красиво.

9. ШАГ 9

   

   Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Maystin

25.11.2023

4.5

Шарлотка частый и любимый пирог на нашем столе и делаю ее по разному, но вот с начинкой я экспериментирую редко. В этот же раз решила отойти от любимых яблок и сделала апельсиновую шарлотку с апельсинами в духовке. В тесто добавила цедру апельсина, ванилин и соду гашеную уксусом. Форму смазала растительным маслом и присыпала мукой, вылила немного теста, уложила сверху 2 нарезанных апельсина (ягоды не добавляла), сверху вылила оставшееся тесто и поставила выпекаться.Шарлотка получилась мягкая, воздушная и очень вкусная! К чаю она замечательно подошла!

Анаит

25.11.2023

4.8

Ну, znlena - очка, ваши мужчины опять остались довольны, съев такое чудо!!!

KlayKsa

25.11.2023

4.6

Спасибо! Буду пробовать! Взамен дам вам вот такой рецептик:

Шура

25.11.2023

5

Шарлотка не просто удалась, а очень удалась(говоря словами znlen), на разрезе настоящий шедевр, а готовится совсем просто))) Да, диета моя ушла на соседнюю улицу(((Спасибо за такой рецепт!

Вера

25.11.2023

4.8

znlena, спасибо за очередную вкусняшку! Рецепт замечательный, и шарлотка у Вас получилась такая аппетитная . Так захотелось отведать!

Вера

25.11.2023

5

Шурачка, полностью с Вами соглашусь по поводу диеты, я как захожу на сайт, глаза разбегаются от такого изобилия рецептов! Всё так аппетитно и красиво, что хочется всего попробовать...

Ириша

25.11.2023

4.9

znlena, просто загляденье ваша шарлотка! и правда тесто для шарлотки такое универсальное, что можно добавлять любые сезонные фрукты и ягоды! самое главное, что готовится очень быстро, это так кстати когда хочется вкусняшки, а возится не хочется