Ореховый торт на растительном масле

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Внимательно подготовить все нужные ингредиенты и приступить к приготовлению. Еще понадобится бумага для выпечки.

2. ШАГ 2

   

   Наколоть грецкие орехи. Часть истолочь в ступке помельче для крема и теста, а часть можно покрупнее для украшения готового торта.

3. ШАГ 3

   

   В углубленной миске растереть яичные желтки.

4. ШАГ 4

   

   К желткам добавить растительное масло и разрыхлитель теста. Все хорошо перемешать.

5. ШАГ 5

   

   Белки хорошенько взбить с щепоткой соли, до образования пиков.

6. ШАГ 6

   

   К желткам добавить мелко размолотые орешки и просеянную муку, все хорошо перемешать.

7. ШАГ 7

   

   К полученной желтковой массе добавить взбитые белки и все тщательно перемешать миксером до однородной массы.

8. ШАГ 8

   

   Взять лист или подходящую форму. Примерно 20 х 30 см размером, выстлать бумагой для выпечки или пергаментной бумагой. Залить полученное тесто и разровнять ложкой. Поставить в разогретую до 190°С духовку и выпекать около 25 мин.

9. ШАГ 9

   

   Пока выпекается тестовая основа, приготовить сироп для пропитки. Сахар и воду довести до кипения.

10. ШАГ 10

    

    Затем приготовить нужно приготовить крем. В подходящую емкость влейте сгущенное молоко, насыпать какао-порошок и крахмал. Нагревая на не большом огне, постоянно перемешивайте.

11. ШАГ 11

    

    К крему добавьте молоко, сироп от варенья и молотые орешки, доведите до кипения и варите крем минуты 2. Затем дайте полностью остыть.

12. ШАГ 12

    

    Когда будет готово тесто (оно должно слегка порозоветь), достаньте из духовки и остудите.

13. ШАГ 13

    

    Затем отделить от теста бумагу, и пласт разрезать на две равные части. Каждый кусок по всему периметру проткнуть зубочисткой и пропитать приготовленным сиропом.

14. ШАГ 14

    

    Жесткие края кусочков теста можно ровно обрезать ножом и измельчить. Эту крошку можно также использовать в оформлении торта.

15. ШАГ 15

    

    Взять первый кусок теста, хорошо обмазать со всех сторон кремом, а поверху посыпать орешками, которые мы оставили для украшения. (Покрупнее).

16. ШАГ 16

    

    Сверху положить второй пласт, весь торт по бокам со всех сторон обмазать кремом и обсыпать тестовой крошкой. Она прекрасно прилипает. Верх изделие посыпать крупно перемолотыми орехами. Можно добавить ягоды из варенья. Все на ваш вкус.

17. ШАГ 17

    

    Порежьте торт на порционные кусочки и подавайте к чаепитию семьи и друзьям. Выпечка получилась на славу! А для детей настоящее лакомство. Приятного аппетита!