Маринованные пикули из кабачка цуккини

Name: Маринованные пикули из кабачка цуккини
Total time: 1 d 1 h
Yield: 5
Ingredients: 3 зубч. Чеснок; 500 гр Цукини; 200 гр Лук; 100 гр Укроп; 100 гр Сахар; 250 мл Вода; 100 мл Уксус; 1 Перец чили; 1 чайн.л. Соль; 1 Лавровый лист; 0.5 чайн.л. Перец розовый молотый; 1 гр Перец горошком

Прекрасный рецепт овощной закуски кубинского происхождения! Нижеописанный кулинарный рецепт представляет собой маринованную смесь из мелких овощей. Ими могут быть корнеплоды, овощное ассорти, молодые бобовые. Кубинская кухня предоставляет вашему вниманию рецепт оригинального блюда, который может приготовить совершенно каждый!

84

6901

Зои Джонсон

Автор рецепта

Калории

130Ккал

Белки

3грамм

Жиры

0грамм

Углеводы

31грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 5

3зубч.

500гр

200гр

100гр

100гр

250мл

100мл

1

1чайн.л.

1

Перец розовый молотый

0.5чайн.л.

Перец горошком

1гр

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 день 1 ч

ШАГ 1
Ингредиенты
ШАГ 2
Первым шагом режем цуккини
ШАГ 3
и лук на небольшие кусочки.
ШАГ 4
За ними режем дольками чеснок. Далее очищаем перец-чили от семечек и рубим его небольшими кусками,
ШАГ 5
после чего смешиваем уксус с водой, сахаром, солью и ставим на огонь до окончания закипания. После закипания добавляем в маринад цуккини и лучок и даем еще минуту покипеть.
ШАГ 6
Через минуту снимаем цуккини с огня, остужаем слегка, добавляем чеснок, укроп, чили, перчики (розовый и черный). По завершении проделанных действий, накрываем ингредиенты крышкой и остужаем. Еда готова к употреблению!
ШАГ 7
Оставшиеся пикули из цуккини следует выложить в банку и поставить в холодильник на хранение. Пикули можно употреблять через сутки, но чем дольше они стоят в холодильнике, тем вкуснее они получаются. Срок хранения в холодильнике составляет 1 месяц. Приятного аппетита!