Рожки с фаршем

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 25 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать рожки с фаршем? Подготовьте продукты. Макароны выбирайте из твердых сортов пшеницы, они не развариваются и намного вкуснее и полезнее. Фарш вы можете использовать как готовый, покупной, так и сделанный самостоятельно дома. Фарш подойдет из любого мяса — говядины, свинины, курицы, индейки. У меня говяжий. Лук с морковью помойте, очистите и мелко нарежьте.

2. ШАГ 2

   

   Первым делом поставьте на огонь большую кастрюлю для варки макарон. Одновременно поставьте разогреваться сковородку. В этом случае паста и фарш будут готовы одновременно. Налейте на сковороду масло, выложите измельченные лук и морковь. Обжарьте овощи на небольшом огне в течение 5 минут. Не забывайте их помешивать. В закипевшую воду добавьте соль и засыпьте рожки.

3. ШАГ 3

   

   Добавьте мясной фарш на сковороду к овощам и продолжите обжарку, разбивая его лопаточкой. Жарьте фарш еще около 5 минут.

4. ШАГ 4

   

   Помидор помойте и натрите на терке. Вместо помидора вы можете использовать любой томатный соус (у меня горлодер). Добавьте натертый помидор или соус на сковородку к фаршу. Всыпьте соль и специи. Перемешайте и жарьте фарш еще несколько минут.

5. ШАГ 5

   

   Макароны тем временем уже отварились до готовности. Время их варки зависит от производителя и вида, читайте точную инструкцию на упаковке. Откиньте их на дуршлаг и дайте стечь воде. Затем добавьте рожки к обжаренному фаршу с овощами.

6. ШАГ 6

   

   Хорошо перемешайте и прогрейте все вместе.

7. ШАГ 7

   

   Подавайте рожки с фаршем к столу сразу же, в горячем виде. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Катя

10.11.2023

5

Макароны для такого блюда могут быть разные, например, ракушки или спагетти. С фаршем все будет вкусно!

НатаLия M

10.11.2023

4.6

Макароны с фаршем у нас любят дети. Приготовила им порцию на 400г. макарон. Соответственно увеличила пропорции и других продуктов. Фарш взяла свиной, перекрутила мясо на мясорубке с крупной решеткой. Морковь потерла на крупной терке, а вместо помидора взяла домашний томатный соус. Он придает приятную кислинку. Мясную поджарку приготовила в казанке, это удобно, стенки высокие и сок не разбрызгивается на плиту. Блюдо готовится быстро, это его главный плюс для меня. Ну а для детей самое главное, что вкусно! Это действительно вкусно, макароны получились сочными, пропитанными мясной подливкой и овощными соками. Мяса получается много, его приятнее жевать, ведь оно не кусочками) Это актуально для тех, кто не любит кусковое мясо) Блюдо полезное, сытное, простое в приготовлении, подходит на ужин с овощным салатом.