Торт Медовый со сметанным кремом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 10 мин

1. ШАГ 1

   

   Как довольно просто и быстро приготовить ароматный «Торт Медовый» со сметанным нежным кремом, который обязательно понравится многим своими великолепными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты для приготовления домашней выпечки из идеального теста с кремом из сметаны.

2. ШАГ 2

   

   Для приготовления теста возьмите сотейник в который затем выкладывайте сто граммов меда и поставьте его на плиту, после чего перемешивая доведите мед до кипения на средней температуре плиты и прогревайте его одну минуту.

3. ШАГ 3

   

   Снимайте сотейник с плиты, затем высыпайте в него одну чайную ложку соды и перемешивайте.

4. ШАГ 4

   

   Вновь ставьте сотейник на плиту, после чего постоянно перемешивайте и приготавливайте медовую смесь на малой температуре плиты.

5. ШАГ 5

   

   Снимайте сотейник с плиты и выкладывайте в него сто двадцать граммов сливочного масла.

6. ШАГ 6

   

   Перемешивайте между собой все ингредиенты в сотейнике до однородной медовой смеси и дайте ей немного времени остыть.

7. ШАГ 7

   

   Разбивайте в объемную миску четыре куриных яйца, после чего высыпайте в нее щепотку соли и взбивайте миксером до однородной массы.

8. ШАГ 8

   

   Высыпайте в миску с яичной смесью за два приема сто двадцать граммов сахара и перемешивайте.

9. ШАГ 9

   

   Продолжайте взбивать все ингредиенты в миске миксером до образования пышной белой массы.

10. ШАГ 10

    

    Выкладывайте две столовых ложки яичной массы с сахаром в сотейник с медовой смесью и перемешивайте, после чего приготовленную смесь выливайте тонкой струйкой в объемную миску с яичной массой и аккуратно перемешивайте все ингредиенты сохраняя пышность.

11. ШАГ 11

    

    Возьмите мелкое сито и просеивайте частями в миску с жидкой основой двести двадцать граммов пшеничной муки высшего сорта, после чего перемешивайте все ингредиенты.

12. ШАГ 12

    

    Продолжайте перемешивать все ингредиенты в миске между собой до получения необходимого по консистенции однородного теста.

13. ШАГ 13

    

    Выкладывайте на два противня пекарскую бумагу и начертите на них круги диаметром восемнадцать сантиметров, после чего выкладывайте на них по две столовых ложки теста и распределяйте его равномерным слоем.

14. ШАГ 14

    

    Отправляйте противни в разогретую до ста шестидесяти градусов духовку и выпекайте коржи пять минут, после чего таким же образом выпекайте остальные коржи, которых в общей сложности получается двеннадцать.

15. ШАГ 15

    

    Начинаем приготовление крема и выкладываем в глубокую миску пятьсот граммов 25% сметаны комнатной температуры, после чего высыпаем в нее две столовых ложки сахарной пудры и взбиваем миксером три минуты до однородной массы.

16. ШАГ 16

    

    Возьмите подходящую форму и надставьте ее ацетатной лентой, затем выкладывайте в нее поочередно десять коржей, которые чередуйте с равномерным слоем из крема, после чего поставьте собранный торт на один час в холодильник.

17. ШАГ 17

    

    Измельчайте два коржа до состояния крошки при помощи блендера, а если его нет то на мелкой терке.

18. ШАГ 18

    

    Освобождайте по прошествии времени торт от формы, после чего наносите на торт сверху и боков равномерным слоем сметанный крем.

19. ШАГ 19

    

    Распределяйте сверху и боков торта равномерным слоем крошку, после чего поставьте приготовленный торт для дальнейшей пропитки коржей в холодильник.

20. ШАГ 20

    

    Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!