Заправка для греческого салата

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 15 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать заправку для греческого салата? Подготовьте необходимые ингредиенты для заправки. Отлично подойдут тут свежие травы, но сушеные их варианты более универсальны.

2. ШАГ 2

   

   Возьмите лимон, помойте со специальным моющим средством для овощей и фруктов, обсушите. Выдавите сок лимона. Если лимон крупный - возьмите половинку.

3. ШАГ 3

   

   К соку лимона добавьте оливковое масло. Масло берите нерафинированное первого отжима.

4. ШАГ 4

   

   К маслу добавьте сушёные травы и перемешайте. Заправка для домашнего греческого салата готова. Отставьте ее пока в сторонку, пусть она немного настоится. А мы в это время займемся овощами.

5. ШАГ 5

   

   Как приготовить вкусный греческий салат? Возьмите огурцы, помойте под проточной водой, обсушите, обрежьте с двух сторон хвостики. Крупно их нарежьте кружочками или полукругом. При желании способ нарезки можете изменить. Выложите нарезанные огурцы в глубокий салатник.

6. ШАГ 6

   

   Возьмите болгаркий перец, помойте под проточной водой, обсушите. Разрежьте пополам, удалите плодоножку и семена. Нарежьте болгарский перец крупно полукругом или четвертью круга и добавьте в салатник к огурцам. Цвет перца выбирайте любой, но ярче будут смотреться красные или желтые перчики.

7. ШАГ 7

   

   Возьмите помидоры, вымойте под проточной водой, обсушите, удалите место крепления плодоножки. Нарежьте помидоры крупным кубиком. Выложите в салатник.

8. ШАГ 8

   

   Откройте баночку маслин без косточек, слейте с них воду и добавьте к нарезанным овощам. Хорошо перемешайте.

9. ШАГ 9

   

   Листья салата вымойте под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами. На плоскую тарелку выложите сухие листья, а сверху овощи из салатника.

10. ШАГ 10

    

    Возьмите сыр, нарежьте его средними кубиками.

11. ШАГ 11

    

    Аккуратно выложите сыр на салат. Для веганского салата используйте сыр тофу. Его также нарезают кубиками и предварительно маринуют или в заправке для салата, или в соевом соусе.

12. ШАГ 12

    

    Посолите и поперчите салат по вкусу и полейте домашней заправкой. Салат готов! Подавайте его к столу.Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Леночка

12.09.2023

4.8

Идеальная салатная заправка! Оцените еще такой рецепт - греческий соус Дзадзики.

Татьяна

12.09.2023

4.9

супер .Заправка класс .если нет некоторых ингредиентов не беда.Спасибо за подробный рецепт

Татьяна

12.09.2023

5

готовьте с удовольствием .готовьте и не пожалеете