Фигурный домашний шоколад из какао-порошка и масла

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 25 мин

1. ШАГ 1

   

   Подготовим продукты.

2. ШАГ 2

   

   Сахар смешиваем с какао порошком.

3. ШАГ 3

   

   Добавляем ложку молока, смешиваем.

4. ШАГ 4

   

   Затем вливаем все остальное молоко и перемешиваем.

5. ШАГ 5

   

   Ставим сотейник на водяную баню и помешивая доводим до полного соединения.

6. ШАГ 6

   

   Вот такая однородная масса получается.

7. ШАГ 7

   

   Делаем минимальный огонь, добавляем сливочное масло и размешиваем до полного соединения всех компонентов.

8. ШАГ 8

   

   Затем добавляем муку..

9. ШАГ 9

   

   ..и снова хорошенько перемешиваем.

10. ШАГ 10

    

    Снимаем с водяной бани, добавляем по желанию ванильный сахар и перемешиваем. По желанию можете добавить измельченные орехи.

11. ШАГ 11

    

    Теперь будем разливать наш шоколад по формочкам) Можете в одну большую - и вас будет плитка шоколада)) Я делала "шоколадных котиков")) Слегка форму смажте сливочным маслом внутри и разлейте шоколад.

12. ШАГ 12

    

    Теперь нужно формочки охладить в холодильнике или морозилке. Я все таки предпочитаю морозилку. Ставим до полного "охлаждения".

13. ШАГ 13

    

    Хорошо охлажденные конфетки легко выскакывают из формочек)))

14. ШАГ 14

    

    Порадуйте детишек и себя домашним молочным шоколадом)))Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Екатерина Дегтярева

01.09.2023

4.8

Здравствуйте. Рецепт вроде бы хороший, но у меня не получилось сделать. Я пробовала 3 раза. Когда я переливаю шоколад в формочки и отправляю в морозилку, то получается не шоколадные конфеты, а шоколадная паста. Она не застывает. Только немного сгущается. Может быть вы что нибудь подскажите?