Заливной пирог на кефире яичный с луком зеленым

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Возьмите продукты по списку: муку, яйца, масло, кефир, соль, разрыхлитель.

2. ШАГ 2

   

   В миску для замеса теста вылить кефир.

3. ШАГ 3

   

   Разбить туда же парочку яиц.

4. ШАГ 4

   

   Посолить, добавить муку с разрыхлителем.

5. ШАГ 5

   

   Перемешать до однородности и дать постоять, отдохнуть, пока займемся начинкой.

6. ШАГ 6

   

   Для начинки приготовим отваренные яйца, зеленый лук, масло и соль.

7. ШАГ 7

   

   Яйца измельчить, можно вилкой,

8. ШАГ 8

   

   смешать с мелко нарезанным зеленым луком, добавить соль и масло. Хорошо перемешать до однородности.

9. ШАГ 9

   

   Форму застелить пергаментом, промаслить его и вылить половину теста. В середину выложить начинку.

10. ШАГ 10

    

    Залить оставшимся тестом поверх начинки. Поставить в нагретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут (ориентируйтесь по своей духовке).

11. ШАГ 11

    

    Когда пирог поднимется, зарумянится, духовку осторожно приоткрыть, дав еще пирогу постоять в тепле, чтобы не осел сразу от резкой смены температур, затем вынуть, проверить готовность палочкой.

12. ШАГ 12

    

    Остудить и подавать на завтрак или ужин хоть теплым, хоть холодным.

Комментарии к рецепту

Ира

06.11.2023

5

naniki, замечательный, лёгкий в приготовлении пирог! Сытный и вкусный! Аппетитный на все 100%! Спасибо большое за рецепт!

Polochka

06.11.2023

4.6

Вкусно и быстро) Спасибо, что напомнили такой чудесный рецепт)