Узвар из сухофруктов

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 4 ч

1. ШАГ 1

   

   Как сварить узвар из сухофруктов? Подготовьте необходимые сухофрукты. Я указала количество приблизительно. Можете добавить чуть больше того или другого продукта, который вам больше нравится. Можете заменить один ингредиент другим или варить напиток не из четырех видов сухофруктов, как у меня, а из двух-трех.

2. ШАГ 2

   

   Сухофрукты хорошо промойте в холодной воде, чтобы удалить с них пыль и другие загрязнения. Затем обдайте сухофрукты кипятком. Дайте постоять им пару минут. После воду слейте.

3. ШАГ 3

   

   Нарежьте несколько слайсов корня имбиря. И возьмите для аромата немного гвоздики.

4. ШАГ 4

   

   Выложите все подготовленные сухофрукты в кастрюлю для варки. Добавьте имбирь и гвоздику. Залейте ингредиенты холодной водой и поставьте кастрюлю на огонь. Доведите воду до кипения и проварите около 3-5 минут. Затем снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и оставьте узвар настаиваться на 3-4 часа. Чем дольше он будет настаиваться, тем насыщеннее и вкуснее получится напиток.

5. ШАГ 5

   

   Еще лучше будет, если накрыть кастрюлю теплым одеялом, чтобы ее содержимое остывало медленно.Настоявшийся узвар процедите через несколько слоев марли, чтобы удалить все мелкие частички. После сухофрукты можете снова переложить в компот. Или добавляйте их непосредственно в стакан перед подачей.По вкусу добавьте в напиток немного меда.

6. ШАГ 6

   

   Готовый узвар перелейте в графин и угощайтесь.Приятного угощения!

Комментарии к рецепту

Катрин

19.12.2023

4.7

Люблю узвар. Вкусный и полезный. Можно и такой вариант компота с сухофруктами приготовить.

Irinyshka

19.12.2023

4.6

Отошли летние свежие ягоды и фрукты, самое время варить компоты из сушёных плодов. Сделала узвар из сухофруктов, а именно яблок, кураги и сушёного боярышника. После того, как узвар хорошо настоялся добавила мёд, на вкус компот получился отличным - сладким и насыщенным. Всем советую приготовить этот полезный и вкусный напиток.