Компот из сушеных яблок

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 50 мин

1. ШАГ 1

   

   Как варить компот из сушеных яблок? Подготовьте продукты. Воду лучше берите фильтрованную или бутилированную, так напиток получится намного вкуснее. Количество сахара регулируйте по своему вкусу. Можете сварить компот совсем без сахара, для маленьких детей советуют сделать именно так. Я всегда добавляю дольку лимона в конце варки, лимон делает вкус компота более насыщенным.

2. ШАГ 2

   

   Яблоки переберите, отделяя испорченные, а затем хорошо промойте под проточной водой в дуршлаге.

3. ШАГ 3

   

   Затем яблоки залейте холодной водой и оставьте на полчаса, чтобы они набухли. После этого яблоки снова отбросьте на дуршлаг.

4. ШАГ 4

   

   В кастрюлю налейте холодную воду, положите в нее яблоки и поставьте на средний огонь.

5. ШАГ 5

   

   Подождите, пока закипит вода, добавьте сахар. Затем огонь убавьте, накройте кастрюлю крышкой и варите компот двадцать минут.

6. ШАГ 6

   

   В самом конце можете добавить специи — палочку корицы, кардамон, ваниль — это все на любителя. Я добавляю корочку лимона или апельсина, тогда у компота появляется выраженный цитрусовый вкус, нам нравится. Только обязательно уберите лимон после остывания, иначе компот может начать горчить. Готовый компот оставьте на час настояться, тогда он будет еще вкуснее. Подайте компот в конце обеда или ужина, или на полдник со свежей выпечкой. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

НатаLия M

20.11.2023

4.9

Этот рецепт мне очень пригодился! Надо было сварить полезный компот, тем более остались сушеные яблоки с лета. Я тоже их хорошо промыла, замочила в воде, затем еще раз промыла и наконец сварила) Мне нравится аромат сушеных яблок, который поднимается от кастрюли во время варки компота, он такой уютный, из детства. Для вкуса помимо кусочка лимона добавила горсть замороженного боярышника, он немного сладковатый, хорошо дополняет яблоки. И плоды выглядят как микро яблочки) Настаивался компот у меня в течение часа, а затем процедила. Получилось примерно 2,5 литра вкуснейшего витаминного напитка. Компот из сушеных яблок вкусный, хорошо утоляет жажду, его приятно пить. Спасибо!

Плюша

20.11.2023

4.5

Спасибо за идею... дома целый мешок своих насушенных яблок, все думала, что из них приготовить. Сегодня обязательно попробую